デルレイ
1個500円くらいするチョコ!
ベルギーはアントワープの、欧州上流階級御用達の高級ショコラティエ初上陸です。本店から空輸されたチョコたちは、ジュエリーのようにショーケースにディスプレーされる。店内もシルバーと白を基調に高級感あふれちゃっているそう。取り扱いは約50種だそうですが、今後もっと増えるでしょう。
ダイヤの形をしたチョコ「レッドダイヤモンド・ミルク」(450円)を賞味。まず手触りは私の知っているチョコとは違い、ソフト。香りは普通だなぁ。パクリ。ああっ!なんだかキャラメルソースのような濃厚でとろっとしたソースが!! 舌が焼けるような濃い味と甘さで、でもほろ苦い。ここで鼻に抜ける柔らかいチョコの香りが二段攻撃。そして周りのミルクチョコレート。これが固まっているはずなのに、舌でちょっと押すだけでとろり。とろり。
銀座松坂屋の裏だそうです。
まだ未整備のHP
http://www.delrey.co.jp/
記事(日経BP)
http://nr.nikkeibp.co.jp/topics/...
このキーワードを共有する
-
メイン
コメント (0)
まだコメントされていません。
つながりキーワード (11)
DEL REY Diamant Parfumé
- (ngatz)
銀座にあるデルレイのショコラブティックは、2月上旬のシーズン狙いでどこかから湧き出て狩りに来るような購買層が少なく快適にショッピングできるスポット。 値段もお義理であげる...
Pierre Marcolini
- (サリー・ブラウン)
ベルギーのショコラティエ 併設カフェは開店から一年たった今も休日は列が出来てます。 でもチョコ買うだけならスムーズです。 ベルギーチョコって甘いプラリネ、 っていうイメージが強かったんだけ...
PIERRE HERMEのチョコレート
- (JaneDoe)
砂糖をほとんど使っていないらしいのに しっかり甘くて、 ほとんど使っていないからか 素材の味もしっかり感じられるところが とても好き。 でも、北海道からでは、 販売時期にタイミングよく買いに...
デルレイ
- (右岸)
ベルギー、アントワープのチョコレート。銀座に店が最近出来たらしい。 先日、いただきました。 箱に10粒、入っていました。どれも、旨かったっす。 その中で、外見が目立っていた4粒の感想。...
コート・ドール
- (サリー・ブラウン)
ベルギー産のチョコ。ゾウが目印。 コクがあってベリー・デリシャス。お菓子作りにも重宝します。リッチそうな仕上がりに。 厚みがあるので、ひとかけ食べるだけでもかなり満足します。厚さで味って変わ...
JEAN-PAUL HEVIN
- (no*no)
フランスのショコラティエ、ジャン=ポール・エヴァンのチョコレートは チョコレートのお値段としては高いけれど 甘さと苦さのバランスが とても好き。 もともとチョコレートは...
名探偵ポワロ
- (karelian)
ミステリ界の女王「アガサ・クリスティ」が生み出した探偵、エルキュール・ポワロ。ピンととがった髭がトレードマークの元ブリュッセル警察刑事のベルギー人。イギリスのホワイト・ヘ...
Chocolatier Erica
- (Lotta)
東京都港区白金台にあるチョコレート屋さん。 ネット販売もしています。 トリュフの詰め合わせ(8個入り)でお店のトリュフ 全種類が味わえます。 ブランシュとノアゼットと...
RICHART
- (Seychelles)
今は六本木にもありますが、まだ銀座にしかない頃からずっと好きです。 美味しいのは当然ですが、整然としたお店の雰囲気、デザインの斬新さ、全てが女心をくすぐるんです。しかも、...
ショコラ
- (あこみみ)
負けて、チョコレートを食べてしまいました。 戒律を厳格に守るフランスの田舎の村に、ヴィアンヌ母娘が移り住み、チョコレート店を開く。断食期間のため村人は警戒して見守るが、...
ホッカイドーのチョコレート
- (りすく)
酒飲みなのにチョコレートは大好きで、 家に必ず一個は買い置きをしてしまうチョコレートだが、 まぁ、大概、色んな味の物があっても美味さは普通ですよね。 ところが、滅多に買え...






JEAN-PAUL HEVIN...
ホッカイドーのチョコ...
RICHART
Chocolatier Eri...


