夏の主食。 否、そんなわけはないのだが、ご飯もしっかり 食べているのだが、通常のバータイプの 「白くま」と比べて甘さが抑えられている。 だからいくらでも食べられる。 ...

カキ氷にフルーツやアンコを乗せ、練乳をかけた鹿児島発のデザート。 最近はコンビニでも買えるようになってうれしいです。 ５５１蓬莱のフルーツアイスにも似てるような。 ...

夏は過ぎたというのに我が家ではアイスブームがやってきました。 ブームの主役は九州名物｢白くまバー」 （ところで本当に九州名物なのでしょうか？？） 昔なつかしの白くま（カ...

知る人ぞ知る京都老舗の名店☆ 河原町ＯＰＡの正面の通りを横切り、怪しげな小路を行けばすぐ。外とは打って変わって、店内にはお座敷があり、本当に静かで落ち着きます。 そこで食べるかき氷は格別...

コンビニで初めて見かけてから早、何年だろう。。。 以来、見かけるたびに買っては食べ、買っては食べ。 100円のものから300円くらいのものまでメーカーや仕様も様々で（基本...

好きなアイス(氷菓)です。おいしい。 レモンスライスがトッピングされていてそれもまたよい。 暑い日に食べたくなります。 スーパーで見かけると3つくらい買ってしまいます。 ...

しろくまというアイスご存知ですか？かなり昔からあるアイスだと思います。これが、おいしいのなんの。微妙な練乳の味が超美味。アイスというより、かき氷に近い？フルーツがちょこっ...

鹿児島のお土産。とはいえ、正統派のかるかん、さつまあげ（当地ではつけあげ）、焼酎の陰に隠れてはいるが、一発ウケをとるには十分な起爆剤となるお菓子。 溶岩をイメージさせるご...

FLASHでつくった電網写真雑誌です。かき氷ではありません。2002年12月24日に零号を発行しました。2/11零時に新刊を発行しました。前回よりも一段とレベルアップが図...

天神で時間が余ったら、浄水通りにいらっしゃい。 福岡ならではのおしゃれな街並み。美しい緑。 そして、チョコのおいしいお店「カカオロマンス」。 写真は子供の頃からよく食...

セブンイレブンで白くまアイスのバータイプを見つけて、はまりました。まいうー。 特に豆の部分が好き。こんなにアイスを食べたらお腹の子にいっぱい胎脂がついちゃう、と思いながら...

鹿児島が発祥のフルーツのせ練乳かき氷。 夏の風呂上がりにさくさく食う。至福。 っつーか、夏じゃないとこの量はこなせません（汗 「白い核弾頭」と言われるのも納得。 いろ...

あんこがたっぷり入った、ミルクアイスです。一度食べたら、トリコになってしまいました。コロンとして形がかわいらしくて、かなり重量感があります。 某コンビニエンスストアで売っ...

暑い季節になってきました。この時期は縁側に座って冷たいものを頂くのがいいですね。というわけでかき氷。 ココのカキ氷がうまいという所以は氷の作り方にアリ。この氷屋さん、お...

鹿児島土産。とてもなめらかでしっとりした丸いスポンジに、カスタードクリームが包まれている洋菓子。かなりうまい。 今を去る事12年前、京都の老舗紙屋に勤めていたとき、若おかみさんがわざわざ鹿...

　 　山下洋輔入魂の大冊。幕末小説にして落語，落語にしてノンフィクション，ノンフィクションにして幕末小説の三位一体。過去と未来，先祖と子孫，聖と俗，音符と言葉と物体と観念...

本場さつまの黒豚のしゃぶしゃぶが食べられるお店。 お正月に鹿児島へ行って、そのときに堪能してきました。 夜はちょっと高いので行くとしたら、夜と同じコースで格安なランチしゃぶしゃぶがいいかも...

東京は有楽町にあるレストラン。 鹿児島県の特産品を扱う「かごしま遊楽館」の２階にあり、ご当地メニューが食べられる。 私の認識では本場の「しろくま」が食べられるところ。 しろくまとは、九州発祥...

鹿児島の美味しいさつま揚げ。しかも身体に優しいものをと水にこだわり塩にこだわり糖にこだわっています。合成保存料も一切使われていません。安心でしかも旨いのです。定番の他に季...

近所のローソンで「しろくま」買ってきました。京都のマーブルグ社製で100円也。普通のカップかき氷サイズです。でもなんで京都なんだろう？ と調べてみたら，すごくいろんな会社...