鍋なら、たっぷり沸騰したお湯で１分、電子レンジなら、水にくぐらせた冷凍麺を耐熱容器に入れ、ふっくらラップをかけて４分で、コシのある美味しい讃岐うどんが楽しめます。 これ...

ようやく食べることができました。 2006年2月に近所（といっても、15kmほど離れているのだが）の京極町（きょうごくちょう）にできたうどん屋さん。国道276号線を通る...

本日初めて食べました。 これ、手軽で美味しいです。 もともと”おうどん”はミルクティ同様おさないころの トラウマがあり、あまり好きではありませんでした。 （母の作るおう...

いつもお世話になってます。(笑)　…ウチからだと一番近い店が、車orバイクで約10分弱…と、どこにでもある近くのコンビニと較べるとやはり遠いのですが、便利さゆえについ足を...

お風呂からあがった後に、必ず夜食を食べる習慣があるのですが、ウィークデーはカップ麺、これは主に週末に食べてます。カトキチという香川県にある冷凍食品の会社の商品なのですが、...

ゆでずに水でほぐすだけで すぐにたべることができる麺たち。 1分でできる手軽さが売り。 うどん、そば、そうめんがある。 近くのスーパーではうどんとそばが 購入できる。 ...

うどんはコレじゃないとダメ!! 他の粉末うどんスープとか使ったけど、どれもイマイチ。 実家にいた時から、ずっと使っているので この味に慣れきっているせいかもしれないけど、...

上京してきてから、美味しい讃岐うどんが食べられなくて困っていたのですが、とうとう満足のいくものを発見しました。 常温保存のきく半生タイプなのですが、ちゃんとツルツルシコシコの食感が味わえます...

札幌の讃岐うどん屋。 お蕎麦はありませんが丼物はあります。 なぜか水餃子が美味しい。（そりゃ小麦粉で作るんだろうけど） もともと中華のコックさんだったらしい。 ゴマや...

「1DKクッキン」の谷村志穂と飛田和緒が買ったモノ あれこれを自分たちで撮った写真と文章で綴った本。全2冊。 今なら自分で撮ったデジカメ写真をサイトに並べて コメントをつ...

香川のうどん屋さん紹介第2弾。 実はこのうどん屋さん、行った事はないんです(^^; 主人の仕事上で付き合ってる方のお店で、主人は食べた事があるのでご紹介。 このうどん屋さん、映画「青春デン...

本場の人には失礼なのかもしれませんが、これは美味い。 一番の食べ方は、茹でて、洗って、どんぶりに盛る。 大根おろしたっぷり入れて、味の素少々（コレ実はコツ）。 おろししょうが少々、 そして...

● 友人数人と合同で千趣会の『恐るべきさぬきうどんの会』に申し込みました。 ● と書いたのが昨年の11月。それから毎月いろんなうどんを食べています。インターネットとかで...

　最近、うどん屋を梯子して食することを四国八十八ヶ所札所巡礼と引っ掛けて”うどん巡礼”と称し、ブームになっておりますね。これも各マスコミの力じゃないかと思っております。地元民としては沢山の人...

新宿の讃岐うどんの名店「一滴八銭屋」で、カンドーしたことのひとつが「鳴門わかめうどん」！ 友達が「"なると"と"わかめ"が入ってるの？」と言いましたが、「鳴門わかめ」と...

　札幌ラーメンの歴史と共に歩んできた札幌製麺業の老舗、西山製麺が専門店仕様で作り上げた特製玉子麺。 　麺帯(麺の生地をローラーで伸ばしただけ)の状態で充分過ぎるほどの熟成...

● 友人数人と合同で千趣会の『恐るべきさぬきうどんの会』（http://www.kanshin.com/index.php3?...）に申し込みました。 ● 11月は綾歌...

讃岐うどんブームのようですが、加ト吉の冷凍うどんが美味しいです。 味付けして冷凍してあるものも多々ありますが、うどんだけの５個入りパックが冷凍庫に常備。 「創味のつゆ」にエノキとかしめじとか...

うどんのおつゆを作るのに愛用していた、味の素の「どんでん」（正式名称は「うどんおでんだし」）が、先月の終わりあたりから近所のスーパーすべてから消えてしまっていた。売り場の...

うどんが好きなのでしょっちゅう作るのですが 大阪から横浜に引っ越してきてはじめてスーパーで めんつゆを買ったら味がちがう！なんやこれ！と ショックを受けました。だしの味がせーへん。 不憫に思...