本物ピッツァ！！ (ホンモノピツァ)

おいしいピザのお店みつけました。このお店の特徴は、なんといっても厨房ではなく客席近くにある釜で目の前で焼いて出されるピザ。釜の前では、職人が生地を伸ばし、ソースや具材をあしらって、見事な手さばきで次々にピザを焼いていきます。かなり手早い！
この店のよさは、まずこのピザの生地の味わい。粉がまたいいものを使っているらしく、香り味わいともに楽しめます。食感も、外はカリっとして中はもっちり。特にお気に入りは“マルゲリータ”と“ルッコラと生ハム”のピザ。ここのビザを食すとピザの価値観がちょっと変わりますよ。これぞ本物のピッツァ！とても混むので要予約。月曜定休です。

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