メイプルシロップ

メイプルシロップ

出会いはセブンイレブンで
一昨年くらい？に
メイプルシロップのパンをもらい
食べたのがキッカケ
甘いパンやホットケーキなど
殆んど食さなかった私は
「メイプルシロップとはなんだ？
　ハチミツのようなもの？」と思っていたけど
楓の樹液を煮つめたものと知りビックリ
無知過ぎ･･･^^;
カナダの特産らしい
カロリーは蜂蜜や上白糖より低く
”樹液”だけあって
カルシウム、カリウムは上白糖の80倍
炭水化物を糖分や脂肪に変換するのを抑えることも
してくれるようで、良い事尽くし？

そんなことを調べ上げ
人生で初めて
純正なメイプルシロップを買ってみた
（それまでは加工品だった）

サラサラ～♪
あっさり～♪
クドくない甘さ～♪

香りに好き嫌いがあるようですが
私は、この香りがたまらなく好き
加工してあるものよりキツくない
（キツくても好きだったが w ）
近所のスーパーでは輸入食品のコーナーに
250ml￥800弱で売ってるけど
「KALDI」では、約半額で売ってた☆
http://www.kaldi.co.jp/top.html

画像はCITADELLEの
100％ピュアメイプルシロップ（旨）

H.T.EMICOTT（エミコット）のも
http://www.maplesyrup.co.jp/
気になるし
メイプルバター（勿論植物性）も
物凄く気になります。