何日か前、主人が仕事先の方に 小樽なるとの 若鳥のから揚げを 頂いて帰って来た。 紙袋の中には から揚げが昔ながらの薄皮に包まれてる。 家に持って帰った時には、すっかり冷...

小樽を旅行した時、小樽出身の相方が猛烈におススメしてくれたお店。 注文して出てきた唐揚げを見てびっくり！ 大きいまま揚げてあるのに、味がしっかりしみていて、と～～～っても美味しい♪ 食べ切...

小樽といえば運河ですよね！夏の小樽もいいですが、冬の小樽も素敵です。 １月に訪れた時雪がなかったので３月に行きなおしたことがあります。やっぱり運河に雪が積もってるのがイイ...

香川では知らない人はいないそうだが、高松をよく知る人から横浜にもできたぞと教えてもらった。 兎に角うまいんだからと言われ行ってみたが、こりゃ病み付きだわ。 「じゅーじゅ...

小樽で食べるものといえば、鮨と答える人は多いと思うけれど、「なると」の若鶏の唐揚げも忘れてはならない。 生後40日前後の鶏の半身を揚げたものなんだけど、小樽では、昔から...

北海道の「鶏の唐揚げ」。 でも、微妙に味が違います。 いつも我が家では「日清のからあげ粉」を使ってるのだけど、 先日無性に「ザンギ」が食べたくなって、作ってみました。 ザンギは基本的に、お...

札幌北二十四条の焼き鳥屋。ビールの生貯タンク、地酒、モツ煮込みなどもあるが、なんといっても巨大なつくねが特色。大味との感も否めなくもないが、つくねでおなかいっぱいになる経...

小樽の和食（寿司、海鮮、創作、蕎麦、饂飩、お好み焼、他）、洋食（イタリアン、フレンチ、地中海、オムライス、ハンバーグ、他）、中華・アジア（餃子、ラーメン、他）、エスニック（カレー、他）、無国...