横浜中華街高級中国茶専門店と、自ら語る緑苑（リョクエン）が出した直営店です。 茶葉を１００gまとめて買うには勇気がいるお値段だけど、ちょっと飲んでみたい！という方にもう...

中国の朝は粥で始まる。稀飯、という表現もある。 白米の白粥以外にも、様々な雑穀の粥がある。 白粥には、中国揚げパンの油条、家鴨の卵の塩漬け鹹蛋や皮蛋、豆腐を発酵させた腐肉...

2001年に新宿は地下の京王モール街にオープンした、お粥（かゆ）専門の中華料理屋。 お粥のメニューが豊富で、その他のメニューも含めてヘルシーなものばかり。 香港に行ったとき、何気ないお粥が...

　透明感のある甘さを持った肉、それより雌の固くしまった蟹味噌の栗の実のような香りと滋味！しゃぶりつきながら十年モノの老酒を頂く。両方とも、2003年10月12日の中華街遠...

横浜中華街にある四川料理の店。 激辛麻婆豆腐がうまい。というか辛い。（笑） うまいから客あしらいがなっちゃねーけど まあカンベンしてやろうって感じ。ぷ とりあえず日本一辛いらしい。(謎)

横浜中華街の粥専門店。朝からあいている。 行くとおばあちゃんが店番をしていた。 ここの三鮮粥が好き。

横浜中華街「同發」の肉まん。 中華街に肉まんは数あれど味も店によって違う（当たり前だけど）僕のお薦めは「同發」です。肉まん以外食べたことないけど・・・

横浜中華街で一番美味いと思う、肉まん屋さん。 その昔、友達と肉まんの食い比べをしたとき、一番美味いと感じたお店。 ただし、味が濃い（＾＾；　他の肉まんが何となく薄味な...

時々　突然食べたくなり片道１時間３０分かけて横浜中華街までゆく。 相棒はアワビがお目当てである。 ワタシは　杏仁豆腐がお目当てである。 ツルリと時には相棒の分まで頂戴するのであった。 だいた...

横浜中華街で超有名ぶたまんのお店。 というかお肉屋さん。 中華街のメインストリートを歩けば 誰でも絶対みつけられます。 ずっしりと重いその皮をやぶると 思いっきり豚を感じられるお肉がぎっ...

見た目より3倍おいしい中華のお粥（笑） ほんのりと甘みがあって、デザート感覚で食べられる。 食欲のないときでも美味しく食べられます。 夏バテ対策に最適かも。 穀物と豆類...