Hediard、パリの高級食料品店。1854年創業。 通りをはさんで向かい側にはFauchonの本店がある。 フォションがパリの食料品店の「華」ならば、エディアールは「い...

お茶へのこだわりが強いのは、イギリス・中国ばかりではない。 インドのカシミール地方の男どものお茶への入れ込みはスゴイです。 まるでおいしいお茶を入れられるのが一人前の証明と言わんばかりです。...

中目黒でレストランを経営していたジェイン・ベスト・クックさん（出来過ぎな名前！）が，イギリス料理のレシピを紹介しています。また，地方ごとの食文化の特徴も解説していて，いい...

最近めっきり紅茶を飲むことが多くなりました。朝起きて、たまに散歩の後に、そして昼にお三時に、お十時に、食後にとアータ、イギリス人かよっ！と自分で時々突っ込みをいれながら、...

これはアメリカの学生が夏になるとよく作るお茶です。 広口ビンに水、 そこに紅茶を中心としたお茶をブレンドして蓋をする。 葉っぱの処理が面倒ならば、 ティーバックを使ってみ...

●野点● 野外でお茶を点てること＝野点　 「野立」じゃないのね・・・（あぁ勘違い） 春や秋の、暑くも寒くもない緩やかな季節に野外で自然の風物に接しながらのんびりお茶とお菓子・・・。いいなぁ...

行って来ました～v 新宿パワーセンター内にて開催中の、お茶の祭典に！ プラチナ茶室がTVで話題になってるやつですね。 たぁのしかったですよ～えへへ。 緑茶・紅茶・中国茶...

以前からお茶大好きで、麦茶・紅茶・ウーロン茶・中国茶・ハーブティー・緑茶と何でもいけるくちなんです。 ずーっと前から気になっていた「茶の葉」というお茶（緑茶）の専門店が...

レピシエからルピシアになりました～ お茶の専門店。 この前初めてﾈｯﾄ注文しました。 色々な種類があって何にしようか悩んじゃいます！ 季節、気分とかでお茶が楽しめて...

毎朝飲んでる紅茶。 茶漉しで入れるAfternoon teaの紅茶もスキだけど、 ティーバックは手軽ですね。 そして、やっぱりリプトンは間違いない！！出もヨイ！ 紅茶も時々買ってから出がよく...

レピシエの紅茶で「TOKIO」というものがあります。 コレは緑茶ベースでベリーの香りをつけたもの。 緑茶なだけあって色もキレイな緑色。とても心地よい時間を過ごさせてく...

実家にいた頃、紅茶まにあでした。 あちこちで茶葉を買ってきては、ストレートで 飲んだり、ミルクで煮出したりして研究を重ねて おりました。 家事の運営をほとんど母任せにして...

フランスの紅茶専門店の老舗。 紅茶の種類がおどろく程、豊富。 店先に並ぶタルトも美しく美味ですが、 個人的にはサラダを満喫出来るのが嬉しい。 関西では、京都/河原町と...

オレンジリフレッシャーは ハイビスカス＋オレンジ＋ローズヒップ。 レモンスーザーは レモン＋ハイビスカス＋ローズヒップ。 どちらもルビー色の綺麗なお茶。 オレンジは、ほ...

細かく砕かれたダマスクローズの花弁が入ったお砂糖。 新宿のMYCITYの、一階の所のお店で見かけたのですが、紅茶やホットミルク・お菓子作りにも、とあったので思わず衝動買いしてしまいました。...

ジャスミンティーが好き。 ほんのり漂う甘い香り。 強いクセがないので、何杯でも飲めちゃうの。 横浜中華街、「同發 別館」。 ここで飲んだ味が忘れられない。