新潟生まれでフランス在住，日本語新聞編集に携わっている佐藤真さんが，春夏秋冬の季節料理に加えて，お約束のワインやチーズについても語っています。クスクスやロシア風パンケーキ...

フランス北西部、サンマロ湾にのぞむブルターニュ半島北部。（イルエビレーヌ県）城壁の小都市。小さな路地がたくさんで、目的もなくぶらぶらし、何も考えず海を眺め散歩して、クレー...

フランス・ブルターニュ地方の 郷土料理である おいしいガレット （そば粉のクレープ）が 食べられるお店。 神楽坂と表参道にある。 サラダ・ドリンク・ガレット・デザート...

神楽坂のクレープ屋さん。といっても、原宿にあるような・・・ではなく、フランスのクレープです。ガレット(そば粉のクレープ）がとても美味しいのです。 フランス人のおじいちゃん...

本格的なクレープを食べられる店。 シードルというりんご酒もおすすめ。 わざわざ行きたくなる数少ない店である。 フランス人シェフがクレープを焼いてくれる。 店員の方にフランス人がいたこともあっ...

ル・ブルターニュは、神楽坂に本店、表参道と札幌に支店をもつ、ガレット料理店。 ガレットは、仏ブルターニュ地方の料理で、ソバを使ったクレープのことですが、メニューには食事...