あのころ、パブやスナックと称する店はどこも、カウンターの背後の壁に “ダルマ” と呼ばれたこのウイスキーをずらりと並べていた──SUNTORY OLD。“日本のウイスキ...

「アイリッシュの風合いの軽いやつ」と何かの本(たしか「ウイスキーはアイリッシュ」とか云う本だったように思う)に書いてあったのを見て以来、机の足許に常備されてしまっているウ...

銘酒の中の銘酒と言われており、評論家から常に最高の賛辞を得ているモルトウィスキーである。独特のヨード臭が好みを大きく左右すると思う。私が飲んでいると隣の人によく｢ヨードチ...

著者の土屋守氏は、「世界のウィスキーライター5人」の一人に選ばれたこともある、ウィスキー評論家。奥深いシングルモルトの世界をかいま見せてくれる良書。巻頭、筆者が「ウィスキ...

結構呑みやすいウィスキー。 イケるっちゃイケるけど、家で呑むきにはなれない不思議なウィスキー。 村上春樹の小説によく出てくるのがちょっと傷。

今でも好んで飲むバーボン。最初、バーボンとスコッチ、ブランデーなんて区別がわからずただただ安い酒を学生時代は飲んでいた。それこそ最初に飯をたらふく食って、それから飲みに入...

ケンタッキーウィスキーの定番。 あの濃く、あの味は他では出せない。 ロックで一杯。ミントジュールを振ってもよし。

ハイランドのシングルモルトウイスキーの代表格。製法にはもちろん色々とこだわりがあるのだが、最大の特徴はシェリー樽で貯蔵すること。シェリー香や蜂蜜のような香りがする。 ウ...