ヤクバーガー / Yak Burger
チベットに行った人なら、一度ぐらいは食べたことがあるのでは？ ビーフの代わりにヤクの肉を使ったハンバーガー。ヤクというのは、画像のとおり体毛が長くて牛に似た動物。チベット、ネパールほか中央アジアに棲息しています。
で、うまいのかって？ うーん、ノーコメント。
ところで、ヤク肉は「低脂肪・低コレステロール。飼育環境も地球にやさしいよ」と、宣伝している人たちがいます。健康志向の強い（？）アメリカの、ネブラスカ州にある牧場＋食品会社 http://www.yakbiz.com/catalog/... 。ヤクはビーフに、はたしてどれだけ対抗できるのか？？？
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- 2005/01/21更新
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