こちとら伊達に江戸の火消しやってんじゃねぇぜ！ とばかり威勢の良い「纏の馬簾」みたく廻ってます～。 なんでも、２時間で自家製の旨い干物が出来るんだそうな。 で、唯一難...

鮫の干物です。 古くは奈良時代に伊勢神宮へ献上する「さめたれ」と言うさめ干物が起源だそうです。 さめたれは、塩とミリンの２種類がありますが、私はミリンが好きです。 伊勢地...

門司港駅からちょっと行ったところにむかーしからある北京料理店。 これまた，ボクの母方親子四代で通ってるこのお店。ちょっと古い雰囲気の店内と，落ち着く個室がとてもイイ。ボ...

門司港駅近くの「とらや」さんは一見普通の喫茶店ですが、ここのハヤシライスはとてもおいしいです。添乗で門司港に行くと必ず行きます。あまりにおいしいんで友達にも食べて欲しくて、昨夏は休暇をとって...