マカロンって、約2～3年前ぐらいに知りました。知人の好物がマカロンと知った時、銀座の三越でダロワイヨのマカロンをお土産に買ったのですが、マカロンはダロワイヨ専売だと思い続...

マカロンって不思議なお菓子です。 （Wikipedia） マカロンというのは粉砂糖とアーモンド、ココナッツ、胡桃などの粉末をメレンゲで軽く膨らませオーブンで焼いて作られ...

フランスはリヨンのパティシエ、セバスチャン・ブイエが、リヨン名物のマカロンを！と生み出したのが、LYON＋MACARONの、Le MACALYON。見た目からも想像がつく...

ここのマカロンが 一番おいしいと思う。 さくっとかじると 口の中に広がる しっとりとした甘み。 チョコレート、キャラメル、 ピスタチオ、バラ、フランボワーズ、ミントな...

2005年7月はじめに、ボルドーへ行ってきました。 訪問したシャトーといただいたワインをご紹介します。 ■Ch.Palmer [赤]Ch.Palmer'96 ■Ch. Mouton Ro...

可愛いお菓子。キミドリイロのピスタシュが1番スキ。 色んなお店のマカロンが食べてみたい。

マカロンとの出会いは、友達からプレゼントされたダロワイヨのもの。 メレンゲでつくられたこのフランスのお菓子は、噛んだ瞬間ふんわりとした感触が口の中に広がります。私の中で...

マカロンを愛する人を何と呼ぶんだろう？ よく「マカロンマニア」とか見かけるけど、それじゃーまるで「盗撮マニア」や「鉄道マニア」とか・・・違うマニアっぽぃ。 え？　考えすぎ...

ダロワイヨのマカロンです。 わたしにとってマカロンていうのは「クッキーの詰め合わせなんかによく入っている、口溶けはいいけどやたら甘いメレンゲを焼いたお菓子」でした。 ...

たくさんの焼き菓子と一緒に、いろんな種類がコロコロとウィンドウの中で並ぶマカロンたち。レモン、ミルク、フランボワーズ、キャラメル… サクサクフカフカホロホロな歯ごたえ、...

ホテルニューオータニ東京の本館ロビー階にあるケーキ屋さん。私は甘いものをそれほど食べたいと思わないのですが、「SATUSKI」で食事をする度に横目で見てずっと気になってい...

　 フランスのお菓子。といっても元祖はイタリアで 16世紀、フランスへ伝えられて広まったそうです。 形や色の濃淡、味のバリエーションが豊富。 文句なしで見ているだけでも...

メレンゲから作ったお菓子。 サクサク、ふわふわ、うまーー。 見た目も可愛いし、食べても幸せ。 お勧めは、やっぱり「LADUREE（ラデュレ）」の マカロン！

初めて食べたのは、 神戸にあるTOOTH TOOTHという店のマカロンだった。 その時はマカロン自体知らなくて、 小さくてカラフルでかわいいなあ、と思って ちょっとだけ買...

フランスのメレンゲ菓子＊ 私の好物♪ 中でも一番おいしかったのはパリの老舗ラデュレのマカロン♪♪ どーにかしてもう一度食べたい！！

マカロンをキーワードにするつもりだったが、私にとってマカロンと言えば「ラデュレ」なのである。 もちろんパリの有名なあの「ラデュレ」だ。パリにいる時は、ほぼ毎日前を通るし...