和紙に雲母などをつかって木版で刷り上げられた紙。とても手間がかかっていて、一枚一枚ほんとうに美しい。古典的なのにモダンな感じもします。 烏丸今出川（COCON 烏丸）にも...

元禄2年（1689年）に創業された、京都の老舗お麩屋さんです。 ずっと気になっていましたが、やっと「むし養い」料理を頂いて来る事が出来ました。生麩のもちもちした食感が好...

享保年間(1716～1736)創業という、京菓子の老舗[鍵善良房]のくずきりです。季節を問わず、食べたくなります。 黒蜜と白蜜の2種類の味が選べます。黒砂糖のしっかりと...

約400年前から、 昔ながらの技法で唐紙を作り続けているのは、 唐長、全国で一軒だけ。 とても古いはずなのに、どこかモダン。 ショップには色とりどりのカード類が並ぶ。 ...

京都に新しく出来たカフェです。名古屋・新宿・福岡にも支店があるようです。しかし+DININGなのは、京都だけ！です。今回は、デザートのみだったんですけどね。 窓際の席で...

京唐紙とは和紙に雲母（キラ）や絵の具を使った美しい文様を版画したもの。主に寺院、茶室などの襖等に使われています。 その文様は、本阿弥光悦や俵屋宗達 の影響を大きく受け、公家好み（有職文様）、...