「北海道へ行くなら鮨！」という人が多いようですが、正直言えば、私はそこまで感じないんですよね。北海道で獲れる魚って、イカや貝類は新鮮だし美味しいけど、それ以外のは基本的に...

札幌を訪れた時にホテルのコンシェルジュが薦めてくれたお寿司屋さん。札幌では有名なお寿司屋さんらしいですが、噂通りの美味しいお店で大正解でした。気さくな対応で初めてでもリラ...

日本全国の「拘りの寿司屋」、「良い仕事をする寿司屋」、「行ってみたい寿司屋」、「行って感激した寿司屋」等・・・気になる寿司屋は？（回転寿司屋は除かせて頂きます・・・）

札幌の和食（寿司、海鮮、創作、蕎麦、饂飩、お好み焼、他）、洋食（イタリアン、フレンチ、地中海、オムライス、ハンバーグ、他）、中華・アジア（餃子、ラーメン、他）、エスニック（カレー、他）、無国...

小樽のウニ漁は晩春から晩夏にかけて・・・小樽沿岸の銭函から蘭島までの約150戸の漁家が午前5時から操業を開始します。やっぱり地物の美味しいウニは旬の味です。 2002年...

小樽にはたくさんの寿司屋があるけど、ここの穴子は絶品！この夏はここの穴子を食べに小樽にいったんだけど、やっぱり美味しかった。穴子が好きならば、ここの穴子は絶対に試してみる...

もしこの店が載ってなければそのガイドブックの方がモグリだと思われるほどメジャーな札幌の超有名＆高級寿司屋。札幌市内に5店舗を構える。今は円山にあるのが本店。ススキノには2...