丸い緑色をしています。 直径は４ｃｍぐらい。 漢字で書くと4文字なんですけど、ひらがなで書くと3文字です。 料理に添えて出されます。 『食材宮崎』でヘベスの取り扱い始め...

今朝のNHKニュースの中で紹介されていた柑橘類。 平兵衛酢と書くらしい。 スダチやカボスみたいなものなんだけど、皮がうすくて種がほとんどなく、果汁がたくさん搾れるそうで...

見た目は備長炭そのもの。 味も備長炭そのもの…。 和歌山の温泉にいったときに、彼がおみやげとして買ったもの。 「飴」なのでいちおう甘みはついてますが、それに勝る炭の味。...

今日から休みなんで、ぼーっとＴＶ見てたら凄い旅館（？）を見ました。宇宙基地をイメージしたとかで少し凝ってます（でまぁ定番的にコンクリート打ちっぱなし・苦笑）。ここの売りは...

元文元年、1736年から270年続くお茶屋、玉林園の抹茶ソフト。 世界初の抹茶ソフトとして、1958年に発売されています。 無着色、無添加、甘さ控えめさっぱり甘い抹茶の...

奈良県と三重県に挟まれた、和歌山県の飛び地「北山村」（そういえば、この地を初めて知ったのは『探偵ナイトスクープ』だった(^^;）。 全国で、その北山村でだけ生産されてい...

今年は杉花粉の飛散量が過去最大だそうで、もう去年あたりから、鼻がぐずぐず、目がしょぼしょぼ。 アレルゲンは、杉・檜・キク科・イネ科と一通り揃ってるので、ほぼ通年、花粉症に悩まされてます。 内...