夏目漱石の小説「坊ちゃん」からネーミングされた和菓子。 餡の中に餅が入っており、餡は三色、緑（抹茶）・黄（卵黄身）･茶（小豆餡）で包まれた小ぶりな3色団子が串に刺さってい...

愛媛県の有名なお菓子。スポンジケーキにゆず餡をのの字にまいてあり、回りにザラメをまぶしてある。 甘いものが苦手だった頃にもなんだか食べられた。とても懐かしく、かつ、洗練さ...

私が和菓子の中で１番愛している饅頭。 ふくらし粉以外の添加物は一切使用しておらず、まだ試してはいませんが焼いても揚げてもおいしいという数百年来続く伝統の味。柔らかい外生...