ル・クルーゼのTajine
モロッコの伝統的なお鍋、タジンを
ル・クルーゼで購入しました。
赤いとんがり帽子がグッドルッキンなので
このままテーブルに出してあげるのが礼儀
エスニックだけでなく、
味が染み込む和食にも重宝しそうです。
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最新コメント5件
2005/02/02
umiumi わ!タジンがル・クルーゼで出ているんですね!知りませんでした。モロッコで買った素焼きのタジンは持っていますがこれ欲しい‥
caraway 頂点は塞がっているんです。食材の水蒸気が円錐をのぼっては、冷やされてお鍋に戻るという循環を繰り返します。少ない水分でふっくらと蒸し煮ができますよ。
caraway umiumiさん、「現地のホンモノ」をお持ちなんですね。使い勝手はいかがですか? これは、下の鍋部分が鋳鉄なので強火も平気みたいです。
2005/06/12
三色饅頭 色合いがおしゃれ~さすがル・クルーゼ
のお鍋ですね。
素敵♪
2005/06/16
caraway 琺瑯の鮮やかな赤が美しくて、ここ一番の時に使ってあげたいお鍋です。
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