スローフード協会公式ブック＜slow＞日本語版

イタリア語、英語、フランス語、ドイツ語、スペイン語に続く、待望の日本語版。
スローフードがわかる、スローフード運動がわかる決定版。「slow」とはただゆっくり時間をかけて食事をする、ということではない。
生き物としての私たちを支える「食」について、一度じっくりと考え直してみては？という提案。
（＜slow＞の紹介文より抜粋）

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スローフードって、わかるようでちゃんと
わかってない。
最近、食べ物にとても興味がある私。
続けるとカラダがかわるかも？

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