オリジナルで醤油を作ってくれます。 アイスクリームにかける醤油、の会社ですね。 ３本で３１５０円。瓶の容量が書いてないなぁ そういえば昔、 「自分のお醤油作られたんです...

このしょうゆ、製造・販売は、岐阜市の山川醸造。 2007年1月からの売り上げは6000本近くで、 毎日70本から80本の注文があるそうだ。 たまごかけごはんのたれ　　の...

小さい頃、冷たいお豆腐に醤油がぶっかけられただけのメニューが嫌いでした。 なんで大人はこんなものたべるんだろう、って不思議で不思議で。 でも、このだし醤油に出会ってから食...

ひょんなことから出会ったお醤油。 KW検索してみたら意外と皆さん登録されてます。今までほとんど料理をしなかったからスルーしてたみたいです。 義理のお姉さんの旦那さんのお...

讃岐うどんが大好きなので、ぶっかけうどんに使う「だし醤油」は必ず常備しています。 ただ、地元（広島県）では売ってないのです、「だし醤油」。 先日、讃岐うどんの旅に出て、...

八百屋さんで目について買ってしまいました。 初めて買う食材なので、八百屋さんのおじさんに聞くと、おひたしもいいけど、なんといっても、胡麻和えやてんぷらがおいしいのだそうで...

先日、テレビ東京のＷＢＳでオーダーメイド醤油を紹介していたなあと思い出して検索。ありました。岐阜県の山川醸造株式会社の「私の醤油」。５種類から好きな割合でブレンドしてもらえる。保存料の要、不...

香川県坂出市のお醤油屋さん。 だし醤油が大好き。 小家族の我が家では、こういうサイズがありがたい。 しかもお味は、優しいお醤油。といった感じ。 自己主張しないけど、風味...

江戸時代から３００年続く醤油、味噌の蔵元。完成するまでに３年以上もかかるこのたまりで、お刺身をいただくと、おいしいんですよ♪ 普通の醤油と同じ様に使っていいのです。 とろ...

私の住んでいるところは、うどんで有名な香川県です。何かおいしいものはないかなと思って、鎌田醤油を試してみました。（実際におうどんを作ってみたことも・・・）鎌田だし醤油を、...

富山県は新湊の甘口の醤油。お刺身はもちろん、漬け物や冷や奴、キトキトの魚にも合いますが、このお醤油で頂く卵かけご飯は絶品です。

お取り寄せの定番。芸能人も多数御愛用の鎌田醤油のお醤油です。 我が家ではもう五年以上ここのお醤油ばかり。 「だし醤油２１」は塩分8%。昆布にかつお節、さば節、さけ節で調...