旭川市市内中心部、買物公園そばにある知る人ぞ知る老舗の塩ホルモン屋。 各種観光ガイドにも載らず。たまに載っても住所は明記されない隠れ家的名店。 全国的知名度の高い「炭や」...

美瑛町に行くなら絶対行ってみた方がいい と、このカフェを教えてくれた方の話だと… パリ生活長かったのママさんのお話は とても面白いらしい。 （私が行ったときはとても混んでいて 話しかけられる...

一言で言ってしまえば、 露天風呂のあるオーベルジュ。 この値段をどう思うかはその人次第だけど、 吟味された素材とちゃんと手の掛かったお料理は 都会でこのレベルなら、 ここの宿泊費以上の値段は...

北海道旅行を計画している人にも、はたまた興味ありで止まっている人にも捧げるリンク集になってしまいました。情報提供してくださった方々には感謝してます。 北海道について情報をと思ってとりあえず...

北海道、羊蹄山の麓、真狩村にあるオーベルジュ。地元の野菜をふんだんに使ったフレンチは圧巻！　宿泊棟もシンプルながら瀟洒な佇まい。信じられないぐらい洗練されている。営業は週...

北海道は余市駅前の柿崎商店という魚屋さんが、２階で経営している、バカ安の定食屋さんが海鮮工房です。 生の帆立、ホッキ、ツブの三色丼の磯丼が850円、いくら丼が580円、ほ...

旭川よりさらに北方、音威子府。名物の黒いそば。軽い気持ちじゃなかなか行けない。せっかくいっても営業時間が短い。そんな音威子府の貴重な駅そば。また食べたい！

ここ何年かハマっているニセコひらふでのパウダーラン。朝８時にはゴンドラに乗ってピークを目指すので、もうお昼には身体がくたくた。そのときに食べるカリー小屋のスープカレーはも...

浜益の前浜で捕れた魚を使った料理の店。（2001/7/21） 完全予約制。ご主人は以前、札幌で寿司屋を経営してました。 その日の朝に前浜にあがった地の魚が出てきます。...

北海道十勝地方、JR新得駅構内の立ち食いそば。そば好きな旅行者の間で特に有名。列車を一本遅らせても食べたい。（が、列車の本数が少ないため、そんなことをしたら大変なことにな...