いろんな種類のマカロン・焼き菓子レシピがふんだんに詰め込まれた一冊。 見ていて幸せになる本ですが、作っても美味しい本です。 この本を贈り物にしてもいいし、本を参考にして...

マカロンって不思議なお菓子です。 （Wikipedia） マカロンというのは粉砂糖とアーモンド、ココナッツ、胡桃などの粉末をメレンゲで軽く膨らませオーブンで焼いて作られ...

この人も米国のクッキング界では有名。 彼の料理番組で、チャチャチャと調理したものをオーディエンスに配るんだけど、なんでもかんでも美味しそうに見える。 やっぱりシェフは...

出す本は売れるし、TVでも視聴率稼ぐし、経営・料理長を兼ねた高級イタリアン・レストランL'liperoとALTOもThe New York Times紙から褒められるし、...

パリに続きLA、NYでもオープンした仏陀･ﾊﾞｰ。 店内には仏像があり、大変奇妙な気持ちになる。 しかも仏像は一つじゃないんだから。 これは仏に対する冒涜・・・いや、仏...

「私＝日本食が好き」と勝手に思い込まれ、こういう場所に連れて行かれても・・・「ちがうから」とは言えずに困りました。 一応、こちらもオシャレして行く必要があります。 仏像...

Homage＝正装して行かなきゃというイメージが私の中にあります。 まぁHomageがヒルトンホテル(ウォルドルフ ヒルトン )の中にある限り、ある程度の格好をして行かな...

オペラ/アイスクリーム/マカロン。。。 Dalloyauのこれら全て美味しい。。。 この3つ全てが一緒になったオペラパフェ。 これはどーしたもんか。。。 オペラのチョ...

St.ヴァレンタインズ・デーが過ぎたあたりから、巷ではチョコ話題が激減したような。。。 チョコネタ。一年中ウェルカム♪ かなり偏った個人的な考えで申し訳ないですが、フラ...

パリのお惣菜屋さんDALLOYAUのマカロン。 出会って以来、すっかりトリコです♪ ドゥバイヨルのマカロンみたいに冷凍してみました。 あぁ～・・・常温でも美味しいマカ...

ここマカロンは大きいです。 種類はヴァニラ、チョコ、フレーズ(苺)の3種類。 大きさは幅7cm高さ3cm。 お砂糖が多めのせいかしら、外は"ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ"というより"ｶ...

マカロンを愛する人を何と呼ぶんだろう？ よく「マカロンマニア」とか見かけるけど、それじゃーまるで「盗撮マニア」や「鉄道マニア」とか・・・違うマニアっぽぃ。 え？　考えすぎ...