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シャンハイ

上海

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上海外灘、行き交うジャンク船、フランス租界、阿片窟・・・そんなキーワードに憧れて行ってみたら、開発されじゃくり。
黄浦江渡った開発地区は、ちゃちな映画のセットか書割りか・・・テレビ塔を中心に妙に未来チックな摩天楼がそびえてます。
私はここで、蛇料理に挑戦しようと高級料理店に出向いたが、なんとそこはいけす料理の店で、水槽に飼われている蛇には漢字で「水蛇」「毒蛇」「赤蛇」などの札が・・・。多分現地では、いけすの鯛や、ロブスター、カニなどに舌なめずりする日本人と同じ感覚なのでしょうが、さすがにめげました。ちゃんとカバ焼きになっていたら、あるいは食べられたかもしれないのになあ。でも豫園で食べたショウロンポウは、美味でした♪

上海

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投稿者:
鈴音

コメント (7)

最新コメント5件

2001/11/12

毒があんのは牙に繋がってるフクロのとこだから,頭を落として開いたらウナギと同じでは?

もも なんか鰻より身がかたそうですよね。

ウナギよりハモに近いのかな?

鈴音 食べたことありますか?ちょっと生臭いと聞いたのですが・・

2001/11/15

turk 上海で蛇料理が有名な店としては「小南国」がありますね。僕はあまり食べませんが。 台北の「華西街」も蛇で有名な店が何軒かあります。

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