イートインが出来るパン屋さん。天然酵母（レーズンや酒粕その他色々だそうです）で無骨パンはパン嫌いだった私をパン党に変えました。ドライフルーツ、ナッツなどの織り込まれた物な...

”もっちもち”な天然酵母のパンを作りつづけるお店です。 風光明媚な神奈川の山間部、愛川町のパン屋さん。 あるパーセント以上の天然酵母を使っていたら、天然酵母パンと名づける...

近所のごく普通のスーパーで普通のパンと並んで売られている聞いたことがないメーカーのパン。 特徴として国産小麦100％・天然酵母100％・吟味して選んだ原材料を使用・マーガ...

フランスの田舎のパン屋に売ってそうな，素朴な味わいの本格派パンのレシピが満載。ごつごつした見た目のパンばかりながら，お皿やテーブルクロスはアンティークっぽく，乙女な雰囲気...

パンを作るのが趣味、まではいかないのですが、週末に時間がとれるときには、自分で作って焼いて食べます。天然酵母で「ホシノ天然酵母パン種」を使うときは雑誌『天然生活』に載って...

このひとの料理本は、書店で見かけるとつい買ってしまいます。 行間にゆったりとした空気が流れているようなエッセイも、シンプルでしかもおいしそうなレシピも好き。テーブルセッテ...

大好きな堀井和子さんの本です。 （紹介文より） 誰でもが参考になる家庭でできるレシピ。粉も、道具も特別なものは使わず、なのにおいしいパンが焼けるのはなぜ？失敗をしながら工...

表紙のにんじんのシチューがあまりにもかわいくてつい買ってしまった。内容もステキだった。 「小さなこだわり　小さな暮らし」だって。 まさしく↑こんな内容。ただ私より世代がほ...

ルクルーゼのお鍋を使いこなすためのレシピ＆ヒント 平野由希子著　￥1250　発売元　（株）地球丸 ルクルーゼ「ココットロンド」を使ったレシピの数々 お鍋の力で引き出される...