かりんとうのような中華菓子。美味しくてつい手が伸びてしまうので、なかなか袋買いできません。時々とても食べたくなるのですが近所には売っていないし・・・と思っていたら、コン...

「よりよりみたいに堅い、だけど油で揚げていない」なんて物はないかしら、、、と探していて見つけたのがコレ。 堅いです。 ﾊﾟｯｹｰｼﾞにも、くろがね堅パンのサイトにも「た...

この４月・５月のNHKの「みんなのうた」。 「がんばらんば」は長崎弁で「頑張らなくちゃ」という意味の言葉です。 歌は地元大好き・さだまさしさん。 なので、歌詞は全て長崎...

茶道-鎮信流(ちんしんりゅう)の発祥が長崎県平戸市ということからか、鎮信流のお茶会で出されることの多いお菓子。 400年の歴史があるお菓子は、今でも美味しく食べられてい...

去年初めて行って、思わず心奪われてしまいました。。。 明るく浮かび上がるランタンが、とても艶めかしく「牡丹灯篭」を思いださせます。。。 今年も行きたい！ １月２９日から...

去年長崎ランタンフェスティバルで度肝を抜かれた「チンチン電車」。 写真を撮りたくてもハレーション起こすし。。。(画像a&bは去年写したもの) 今年は乗ってみたいな♪

カリカリした中国菓子。ほんのりした甘さとカリカリした食感がたまらない。 出会いは、高円寺に住んでいた頃によく通った（今は亡き）「カリメロ」と言うカフェ。中国茶を注文すると...

正式商品名は麻花巻というらしいが、その見た目から「よりより」と呼ばれる中国菓子。中国から長崎に伝わってきたらしく、長崎の名産的にも扱われている。甘すぎず素朴でどこか懐かし...