とても香りの良いラー油です。 餃子のたれはもちろん、雑炊やスープにひとたらし。 ぼんやりした味も、とたんにおいしくなります。 前に買った普通のラー油は、特においしくもな...

関心空間で話題のこのラー油。 先週の金曜日、会社で「ビリッとくるぜごまらあ油」に出会い、味見させてもらいました。 う、うま！！ナムル作りたい・・・。 と思っていたら今...

使いかけの写真で申し訳ないが、このごま油は美味しいぞ。ちょろっと風味付けに垂らすだけでも、ふわーっとゴマの香りが広がって、味に奥行きが出てくる。魔法の調味料って感じ！ごま...

山椒の香りたっぷりのラー油。約20粒の花椒（中国山椒）がビンの中に漬込まれています。これがまたうまい。 S&Bの卓上用のシリーズということで、数滴ずつしか出せないのが難で...

李錦記のラー油です。 「あらく刻んだ唐辛子とにんにくをたっぷりと使用した本場香港式の風味豊かな具入り辣油です。」とのこと。 辛くて、濃くて、香りがよくて、おいしい。 「...

東京・赤塚にある四川料理の名店「芝蘭」の店内で売っているラー油。 知人に教えられて先日買い求めて使ってみたのだが、 これが、ものすごくうまーーーーーーい！ 香り、味、食...

ラー油に大豆が漬けられており、旨味と辛味が共存している優秀調味料。辛いものがとにかく好きなのでラー油をよく使うのですが、あれでは小さすぎてすぐ使い切ってしまうのが不満でし...