バカうまぶっちぎりラーメン【マルバ】
テレビのラーメン番組で優勝してから一気に人気に火がついた豚骨が本当に美味しいラーメン店。
替え玉可能の極細麺にクリーミーなスープはぶっちぎり(通常)と赤皿(こってり)があります。
さらにチャーシュー、煮玉子、木耳、ねぎ、ノリのトッピングが可能。
2つ以上トッピングするなら「バカのせ(全部のせ)」がオトクだし美味しい。
麺の茹で方も注文可能で「普通(ノーマル)>バリ堅(バリ)>ハリガネ(ガネ)>粉落とし(コナ)」があります。
ノーマルでも初めて食べる人はちょっと堅いと思うくらいの堅さなので、まずは普通に頼んでみましょう。
夜の早い時間でなくなってしまう「今日のご飯」は毎日乗せモノが違います。(基本はチャーシューご飯)
店長の小松氏はフランス料理の経験も有り、テレビに出演する前は「マルバdeメルバ」というデザートメニューもあった。(らしい)
また、とても研究熱心で夏には「春夏限定メニュー」で塩ラーメンを出したり、日々味に改良が加えられている。
職場からも自宅からも近所なので週に一度以上必ず行っています。
夜は大行列ですが、平日昼は楽々入れるのでオススメ。
※追加情報(9/3)---------------
店舗がリニューアルされました。
それと同時に新メニュー「黒皿ぶっちぎり」が登場しました。
鰹節ベースの醤油味、チャーシューとは違う厚い焼肉が入っています。
- 住所: 千葉県浦安市猫実3-28-28-101
- 価格: ぶっちぎりラーメン680円~バカ乗せ1,100円
- 営業時間: 昼AM11:00~PM3:00(月曜及びスープの具合により休業の場合有。スープの具合により月曜昼営業する場合も有)
- 夜PM7:00(6時からやっている事も有)~スープが無くなるまで(スープの具合により休業の場合有)
- 2002/09/03更新
- 2002/03/20登録
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浦安にあるラーメン屋さん。とんこつ系。テレビ東京のラーメン選手権にでて優勝してからというもの、混雑ぶりに磨きがかかった。夏場は昼に限定の塩ラーメンもやってます。







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