オリジナルで醤油を作ってくれます。 アイスクリームにかける醤油、の会社ですね。 ３本で３１５０円。瓶の容量が書いてないなぁ そういえば昔、 「自分のお醤油作られたんです...

このしょうゆ、製造・販売は、岐阜市の山川醸造。 2007年1月からの売り上げは6000本近くで、 毎日70本から80本の注文があるそうだ。 たまごかけごはんのたれ　　の...

小さい頃、冷たいお豆腐に醤油がぶっかけられただけのメニューが嫌いでした。 なんで大人はこんなものたべるんだろう、って不思議で不思議で。 でも、このだし醤油に出会ってから食...

ひょんなことから出会ったお醤油。 KW検索してみたら意外と皆さん登録されてます。今までほとんど料理をしなかったからスルーしてたみたいです。 義理のお姉さんの旦那さんのお...

4月15日の日経新聞土曜版 NIKKEI プラス1 の「何でもランキング」は「ひと味違う便利な調味料」。 １位「だししょうゆ・めんつゆ」　 ２位「ナンプラー・魚醤」　 ３位「ポン酢しょうゆ」...

好きです。 ある日突然食べられるようになりました。 こんもり盛り上がった黄身を見たら本当に幸せになります。 新鮮でちょっと高めの卵を買ったときに、やってしまいます。 赤い卵ならなおさら、私...

この名称は合っているのかしら。 間違っていたらご指摘ください。 最近の私のイチオシです。 というか生まれて初めてやってみたら美味しかったのです。 冬に冷凍讃岐うどんには...

行列のできるお豆腐屋さん。前からそこにあるのは知っていたけど、まさかこれほどまでとは！ ”お豆腐が甘い”と感じたのは、初めてかもしれません。 丸い容器に入っていて、なめ...

お取り寄せの定番。芸能人も多数御愛用の鎌田醤油のお醤油です。 我が家ではもう五年以上ここのお醤油ばかり。 「だし醤油２１」は塩分8%。昆布にかつお節、さば節、さけ節で調...

うちで採れた野菜たちを刻んだり、湯がいたりしてこれをドパッとかけて頂く。美味いっす。 急なお客さんがあっても、これを使って一品肴をちゃちゃっと作ったり、重宝します。 ノ...

私の住んでいるところは、うどんで有名な香川県です。何かおいしいものはないかなと思って、鎌田醤油を試してみました。（実際におうどんを作ってみたことも・・・）鎌田だし醤油を、...

あまり見かけないけど通販で買える

阪急百貨店がやっている宅配サービス。少し前からお世話になっています。 会社帰りに最寄駅前のスーパーに行っても、まったく食材が残ってなかったり、あっても私は昨日からここに居...

好きな「だし醤油」いくつかあります。 京蔵の「天然だし醤油」。近所のおいしい讃岐うどん店「そが泉」で売っていました。 http://www.kyogura.com/kod...