故郷の冬を代表する郷土料理。常磐沿岸で盛ん。東京では神田「いせ源」が有名。いわきの料理としてはほかにメヒカリの天麸羅、サンマのみりん干し、イワシの刺し身などが思いつく。他にありますでしょうか...

煮込みハンバーグ。 築地は場内場外がもちろん有名なのですが、実は洋食の名店が多いのです。銀座が近いけど、庶民的というのの落としどころが洋食なんでしょうか。 ここは最近...

甘鯛の西京焼き、最初の５分会話がなくなるうまさ。 築地のそばに勤めております。もったいないので、探検することに。が、築地、特に市場の中（場内・じょうない）は素人には入り...

築地の路地裏のうなぎ屋 本願寺の裏手、聖路加の近くにある小ぶりな店。パリッとしてしっかりとした皮と柔らかい肉。濃いめのタレがうまし。うなぎらしいうなぎ。常連度が高く、おじさま度も高い店です...