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自家製蕎麦朝食

くのさんのキーワードに触発された[spock]さんのレポートに触発され、「ぽち」してしまった製麺機「十割屋」。今朝届いたので早速作って食べてみましたが…

まいうー(T_T)。

[spock]さんの「すごくうまい乾麺」という表現が一番しっくりきます。そば湯もたまりませんね。乾麺にも「そば湯が飲める」とうたったものがありますが、香りが全然違います。

今日は近所のスーパーで売ってる粉で打ちましたが、私は黒っぽい蕎麦が好きなので粉の調達方法を考えないと。

自家製蕎麦朝食

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投稿者:
92
詳細情報
  • メーカー: 三洋電機
  • 価格: 3万4000円
  • 発売元: カタログハウス(通販生活)
  • 2002/03/23更新
  • 2002/03/23登録
  • 2549クリック

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コメント (8)

最新コメント5件

2002/03/25

92 昨日ももりそば食べました。やっぱりそば湯がしみじみとおいしいです。今度は8割そばも作ってみよう。

2002/04/12

92 今日は町田の富沢商店で買ったそば粉を使ってみました。ダッタンそば粉というのを少し混ぜてみましたが、少しすぎて違いがわからず。

[spock] たしかに(笑)。みんなこうした微妙なものを味わいわけてるのかなあ。すごいなあとか思いますね。

92 そば湯が真っ黄色になったんですが、ひょっとするとこれがダッタン効果なのかもしれません。

2002/04/14

92 今日はダッタンそば粉10割でやりました。確かに味は違うけど正直、どうでもいいレベル。

つながりキーワード (2)

電化製品十割屋

  • (くの)

通販生活で売っているサンヨーの蕎麦打ちマシン。十割蕎麦とは文字どおり蕎麦粉を十割使ったつなぎ無しの蕎麦で切れないように打つのが非常に難しい。ところがサラリーマン十年目で蕎...

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