アルゼンチンの安心・安全なオーガニックをお届けいたします。 手つかずの大自然をもつアルゼンチンは 南米の国としては唯一日本のＪＡＳオーガニックマークと 同等性を認めたオーガニック先進国とし...

正式名称は、アルゼンチン共和国(República Argentina)。南半球、南米大陸の南端に位置。日本から見て地球のほぼ裏側。 タンゴ・サッカー・肉・ワインの国。...

ブラジル料理の中でも一番の醍醐味は、串に差して焼いた塊肉を目の前の皿にうす～くスライスして給仕してくれるシュラスコ料理。 日本でもそんなブラジルそのままの本格的シュラスコ...

異国情緒漂う　神戸・北野に古くからある老舗の南米・チリ国料理店。 （チリって辛いのチリじゃないよ！） 日本にはチリ国料理店が出来ては消えしてっているけれど、ココはずっと続...

京王井の頭線の駒場東大前駅が最寄りですが少し歩きます。 最初アルゼンチン人の経営って知らなかった。 まるでカリブの国のコスタ＝海岸沿いにあるバーのイメージ。 やしの葉っぱ...

南米系＆沖縄系の多い街、鶴見区にあるアルゼンチン料理店。 沖縄系の日系アルゼンチン人によるお料理だから沖縄料理も頂けるそうな。 もちろんお目当てはアルゼンチン式バーベキュ...

バリ島ウブドにあるエスニック料理のお店。それまで屋台でしか食べられなかった本格的な現地の料理を、お洒落に味わえる為、長期滞在者の常連も多い。屋台だとガンガン入れられちゃう...

静岡市内のおいしいタイ料理やさんです。 入り口は細い階段と少し入りくいのですが… こちらのご主人は日本ではじめてタイの宮廷料理を学びに行った人だとかそうでないとか… で...

アルゼンチン、ウルグアイ、パラグアイ、ブラジル等南米で飲まれているマテ茶。 世界三大銘茶の１つと言われている。 お味は日本の緑茶に似て渋め。でも慣れるとクセになる味。 お...

アルゼンチンの軽食の代表、エンパナーダ。牛ひき肉を詰めたカルネはまさにミートパイ。しかし中身はそれだけじゃない。鳥肉＝ポジョ、トウモロコシとクリームソース＝ウミータを始め...