ユーハイムのバウムクーヘン
子供の頃、バウムクーヘンを食べませんでしたか?懐かしいお菓子の代表みたいなバウムクーヘン。
ユーハイムといえば、どこの百貨店にもあったりお土産屋さんにもありますよね。街のおしゃれなパティシェケーキが主流になっている今、ちょっと忘れかけていましたよね。ユーハイムもバウムクーヘンも・・・
先日の友達のHPにユーハイムの話が載ってました。
阪神大震災でユーハイムの本社から古いバウムクーヘンのレシピが見つかり、そのレシピで当時のものを復活させたそうです。だから、美味しくなってるねんよ。とありました。気になっていましたが、今日、やっと買って食べました。
私が買ったのは、小さいサイズの
”キンダーバウム”
バウムクーヘンってこんな味だった??
まわりにバタークリームがついてるのですが、今日は温度が高かったせいか、とろとろに溶けていて、層になっている部分もしっとりまったりしていて、大変美味しいものでした。
あなたのイメージしている、ユーハイム。
パサパサのバウムクーヘンとは、ちょっと違うかもしれません!
このバウムクーヘンをはじめて日本で焼きあげたドイツ人は、ユーハイムの創始者、カール・ユーハイムと言う方だそうです。
つながりキーワード (10)
治一郎バウムクーヘン
- (菅原陽一)
浜松のお土産と言えば「うなぎパイ」が定番だけど、こちらもオススメ!地元のパン工場「ヤタロー」の治一郎バウムクーヘンです。 治一郎さんという職人が作る限定品で、賞味期限も...
JUCHHEIM DIE MEISTER コラボレーションケーキ
- (mokoo)
今日、実家に帰宅する際何かお土産を。。 と思いデパ地下うろうろしていたら見つけた とてもかわいらしすぎるケーキ! わたしはケーキはスタンダードなイチゴショートとかが 一...
Cetait Bon?
- (h12o)
静岡と東京・仙川に店を構える洋菓子店。「ケーキと記念日のお店」。 前から気にはなっていたのですが、今日はじめて足を運びました。 明日はクリスマスですが、もちろん世間的に...
バームクーヘン
- (厘)
ユーハイムのものが好きです。 甘すぎないので、ついつい食べ過ぎてしまいます。 バームクーヘンを食べる時の飲み物は牛乳が合います。
ユーハイムのバウムクーヘン
- (明日まま)
子供のお祝いの返しというコトで、ナニにしようかなぁ~と、とりあえずは新宿高島屋タイムズスクエアへGOGO~★ あれこれ考えた挙句、食品にしようとデパ地下へ★ 相方が『バ...
拒否できない日本
- (lightcyan)
建築基準法の改正や半世紀ぶりの商法大改正、公正取引委員会の規制強化、弁護士業の自由化や様々な司法改革……。これらはすべてアメリカ政府が彼らの国益のために日本政府に要求して...
Mariangela(バウムクーヘン専門店)
- (Flower Power)
阪急今津線 門戸厄神駅降りてすぐ(駅北側交番の向かい)にあるバウムクーヘン専門店。 店内に入るとまず目を奪われるのがバウムクーヘンの焼かれたままの姿。 全長60センチほ...
バームクーヘン
- (百蔵)
バームクーヘンがスキだ。 横浜高島屋で”クラブハリエ”のバームクーヘンを買ってきた。 直径19cm 高さ5.8cm。 一気に完食。 これはうまいけどヤバイ。ぷ
巨大コロン@ぐりこ・や
- (Flower Power)
ちょっと前の写真ですが、 新大阪駅で立ち寄った【ぐりこ・や】で目を奪われ 思わず衝動買いしてしまった直径15センチの巨大コロン。 写真に一緒に写っているマグカップとの比較...
バウムクーヘントゥルム
- (asami)
ユーハイムディーマイスターのバウム。期間限定。すんげ美味しい。10段20段30段で選べるんだっけ。すっごい美味しいの。です。是非。 東横のれん街に入ってます。





拒否できない日本
バームクーヘン
Mariangela...
Cetait Bon...

