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ユーハイムのバウムクーヘン (ユーハイム)

  • ユーハイムのバウムクーヘンの画像

子供の頃、バウムクーヘンを食べませんでしたか?懐かしいお菓子の代表みたいなバウムクーヘン。

ユーハイムといえば、どこの百貨店にもあったりお土産屋さんにもありますよね。街のおしゃれなパティシェケーキが主流になっている今、ちょっと忘れかけていましたよね。ユーハイムもバウムクーヘンも・・・

先日の友達のHPにユーハイムの話が載ってました。
阪神大震災でユーハイムの本社から古いバウムクーヘンのレシピが見つかり、そのレシピで当時のものを復活させたそうです。だから、美味しくなってるねんよ。とありました。気になっていましたが、今日、やっと買って食べました。

私が買ったのは、小さいサイズの
”キンダーバウム”

バウムクーヘンってこんな味だった??
まわりにバタークリームがついてるのですが、今日は温度が高かったせいか、とろとろに溶けていて、層になっている部分もしっとりまったりしていて、大変美味しいものでした。
あなたのイメージしている、ユーハイム。
パサパサのバウムクーヘンとは、ちょっと違うかもしれません!

このバウムクーヘンをはじめて日本で焼きあげたドイツ人は、ユーハイムの創始者、カール・ユーハイムと言う方だそうです。

美波画像 投稿者:
美波
詳細情報
  • キンダーバウム 525円
  • 2005/04/20更新
  • 2005/04/20登録
  • 2698クリック

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コメント (2)

2006/04/29

QK系 私もこのバウムクーヘン大好きです。あー食べたくなって来た。

美波 この砂糖のかたまりみたいなのがどろっとついてる優しい味!(今、家に無印のレモンバウムがあります。あれもドロッとついてます♪)

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