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ゴーヤ

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最近ゴーヤ(にがうり)にはまっています。ゴマ油で炒めて、日本酒、醤油などで味付けし、豆腐と卵を合わせたゴーヤチャンプルをよくつくります。1本150円くらい。この時季、冷して食べてもおいしい。毎日でも食べたい !

ゴーヤ

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投稿者:
ホリヒュー

コメント (5)

2001/08/16

バスケ らでぃっしゅぼーやでゴーヤ注文してみました。うーん、お浸しがうまい。なぜかウチのお袋、ガキの頃からよく作ってくれてたんだよなぁ。沖縄出身じゃないのに。今度ゴーヤチャンプルーにもチャレンジ。

ホリヒュー わーい!ゴーヤあああ。最近は、白あえにして、良く食べてます。今月末の夏休みに、沖縄行きをたくらんでます。ゴーヤ&泡盛に溺れたい・・・

2001/10/29

ほんま 植木鉢で栽培しました。できたのはゴーヤーマンサイズでした。

2001/10/30

ホリヒュー スゴイ!種から育てたのですか?

2001/11/19

ほんま 春になるとホームセンターなどで、苗が売られます。種も売ってます。

つながりキーワード (17)

熟して黄色くなったゴーヤの中は赤。 真っ赤。 何ともグロテスクでエロティック。 中がこんな風になっているなんて、知らなかった。 赤いのは種ではなく、種を包んでいる外皮で...

最近、大好きになってしまったもの。それはゴーヤ。 身体が欲する栄養素が網羅されているのか?急激に食べたくてたまらなくなるので、頻繁にゴーヤを料理する。 基本は薄めに切...

ミュージック三線

  • (kim)

沖縄の三味線。サンシン。ちんだみ(チューニング)はド・ファ・ドだが、ギターのチューニングより、遙かに難しい。デジタルチューナーが必携。最近はギターのペグみたいなモノを採用...

食品ゴーヤ

  • (hexion)

沖縄に知人が居るという知人から貰った苗を庭に植えてみました。予想以上にぐんぐん伸びて大きな物が10本ぐらい収穫できました。正確な時期は分かりませんが、我家の場合は6月始め...

西友系列のスーパー(私はLIVINで 見つけました)で扱っている ベビーリーフ。 10cm位の野菜の幼葉が11種類 パックになって売ってます。 小さいからほとんど農薬を...

飲食店リトル沖縄

  • (おしたつ)

銀座・博品館の裏にある沖縄料理屋。 人気の店だけあって、いつも混雑している。 できれば予約して行きたい。 オリオンが生でいただけるのがうれしい。 泡盛が特に充実。 ど...

沖縄の料理って何を思い浮かべますか? 脂っこくて、味が濃い? でもそんなものだけでは無いんですよね。 中国や日本本土などからのいろんなものがちゃんぷるー(融合)された、沖縄独自のものがたくさ...

夏はこればっかり食べてもあきない。大好物。わしたショップで沖縄のゴーヤ(にがうり)を買ってくるのがいい。

絵本をみかけて、ほのぼのとした風貌にほれました。

ネーネーズのラストコンサートのアルバム。このCDを最後に姉々達は活動を終わりました。 1曲目の平和の琉歌はサザンオールスターズも歌っていた曲。二次大戦で国内唯一の陸戦が...

国内旅行波照間島

  • (ホリヒュー)

日本最南端の沖縄の離島。(石垣島から船で1時間。途中イルカが見られることも。) 見渡す限り一面のサトウキビ畑が広がっていて、まん中を1本の細い道がどこまでも続きます。どん...

下北沢南口商店街の終り際にある。本場沖縄のソバが味わえる店。 鳥ガラ、豚骨、昆布、カツオと様々な滋味からなるダシは油ぽくなくサッパリとしていて、毎日でもアキがこない味。 沖縄料理の店は概して...

飲食店アダン

  • (バスケ)

古川橋近くの沖縄料理屋さん。ゴーヤに豚の揚げたの、タコのふっくら煮、その他いろいろ料理がんうまい~。沖縄や東南アジアの音楽、くつろげる二階のソファー。んー、幸せな気分に浸れます。

毎週新鮮な野菜を自宅まで宅配してくれる便利なサービス。無農薬・低農薬の野菜を提供するために農家と直接契約して云々。詳しくはホームページを見て。 しかし、量がねぇ。多いん...

グルメ泡盛

  • (ホリヒュー)

沖縄料理の店。 おいしいです。ランチもやっていてタコライスや沖縄そば、チャンプルなどのセットが800円とお得。お店の人の沖縄訛りの言葉も嬉しいです。 中央区銀座7-17-...

飲食店抱瓶

  • (おが)

高円寺にある「炎の沖縄居酒屋」さん。昭和53年に開店したと言うことで、東京の沖縄料理屋さんの中では老舗になるんだと思います。 高円寺北口を左側(吉祥寺側)に出て、仲通り商店街を5分ほど歩いて...

銀座にある沖縄物産を販売しているお店。東京の沖縄って感じかな。沖縄限定商品や雑誌、CDなどもおいてあります。

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トラックバック (1)

ゴーヤの実

  • ガーデニングの謎 | Tracked: 09.7.19 7:00 pm

5月にゴーヤの苗を植えて、早2ヶ月。 ゴーヤの本によれば、本葉が7~8枚くらいになったところで上をピンチして、分枝してやるとたくさん拡がると書いてありました。 しかし、我が家の...

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