シマラッキョウ
島らっきょう
産地が沖縄のらっきょう。1~4月に収穫。
一般的にカレーのお供とされているらっきょうとは、別物で、どちらかというとエシャロットに近い感じ。
塩漬けにして鰹節をまぶしただけなのですが、絶品!です。
- 2005/05/02登録
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コメント (4)
2005/05/03
kaaai 最近近所のスーパーで発見して興奮!でも、テレビで食べてる人が’臭いまずい’とコメントしてるのを見て買う勇気が湧かず断念…でも、ど~しても食べてみたい…けど。らっきょうのくせに(?)ちょっとお高いし…
2005/05/04
かめちゃん 近所のスーパーで売ってるんですか??うらやましー。
たしかに、食べたあとは、ちょっと口の中がネギくさいかもです^^;
2006/06/28
ハイパー田舎人 先日、島らっきょうの天麩羅食べました。歯ごたえあって、めちゃめちゃ美味しかったです。熱を加えているからか、匂いは全然気になりませんでした~。
かめちゃん てんぷらは食べたことないんです。おいしそうですね。今度はてんぷらを作ろう^^
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