築地市場築地市場の見学等に関するルール 築地市場取引業務運営協議会（東京都と築地市場各団体が参加）決定事項 1築地市場の見学等に関するルール （目的） 第１条 このル...

東京都中央卸売市場の一つ。水産物で有名だが、青果物も扱っている。 都営大江戸線の駅名にもなっている。 鈴木知事時代にアスベスト問題が発生し当初は周辺を土地買収し、仮ス...

こんにちは、ぐるなび食市場のヤマンです。はじめての投稿です♪ いつも美味しいものを届けてくれる「築地市場ドットコム」さん。 その中でも、担当者の方が「コレはうまいです！」...

宮崎市新別府町に宮崎市中央卸売市場があります。 農業が盛んな宮崎県の市場なので県内の野菜、果物はもちろん、県外の果実なども非常に多く集まってきます。 食材宮崎では定...

オフィスビルをリノベーションしたということで、その筋でも、それなりに注目されたホテル。"メルキュール"は経営能力に定評あるフランスのアコーグループの主力ブランドで、 世界...

築地の寿司屋に行って来ました。 分かりにくい路地裏にあるところに惹かれて入店。 入店と言っても、カウンター越しの路地に6～7席折りたたみ椅子が置いてあるだけで、お店の敷...

こんな水族館見たことない。 魚の説明書きが、「佃煮・刺身・練り物になる」となっている。おもしろい。泳いでいる魚を見ていてお腹が減ってくる、食べたくなる。魚はすべて築地市場で扱われているもの。...

「カレーにサラダを入れる」KWで知ったカレー屋さん。 写真はキーマとカレーのハーフセット。 玄米、キャベツ、レモンウォーターと健康志向が嬉しい。特にキャベツおかわり自由は...

▲いいかも。 今日(2004/6/1)はなぜか4:00前にぱっちり目覚めてしまいました。 そして、コンビニにお買い物に行く途中で ”夜明け”を目撃！ とってもいいもの見ちゃった充実感にまん...

ズバリ題名に魅かれて購入。 子持ちの主婦が、短期間に猛勉強して同時通訳になるまでの過程（主に勉強方法や、仕事をいかに軌道にのせたかという説明） 早起きについての事はあまり...

昔、大トロは、人気がなかったそうだ。 赤身が人気。 トロの需要がなく、やす～い値段で、 学生なんかが行く食堂に大量に売られたそうだ。 それをたべた学生たちの評判がうわさに...

ミョーに味のある空間や景観を集めてみました。 ①時間の経過により味が出てきた空間（いわゆる歴史的空間） 　→京都の町屋など ②味のある方向性を持った空間 　→アメ横とか ③がっくりして...

東京の台所と呼ばれる築地市場に今朝5時に行ってきま した。今夜の鍋の材料の買出しが目的で、ついでにお寿 司を食べるつもりだったのですが、お寿司のほうがメイ ンになってしまいました。。 お寿...

毎年十月上旬の休日に東京築地の場外市場で行われるイベント。平成15年の第８回のこのお祭りに行ってきたので簡単に報告します。 １０００円で八枚つづりのチケットを入り口で買って、場外市場の広場...

食べ物関連の話題には事欠かず、グルメ関連では間違いなくハイレベルの激戦区。銀座、有楽町エリアからも、汐留、勝どきエリアからも徒歩圏内。交通網アクセスも良く、昼間に仕事をするなら築地はとても便...

ターレットは、築地市場なんかでクルクル働いている荷物運搬車。あの黄色い奴ね。原動機とタイヤが一つの円筒形のユニットに入っていて、その円筒ごとステアリングするので非常に小回...

といっても長谷川町子原作ではなく、築地市場内にある定食屋。飲食店では観光客や一般人もよく見かける場内において、この店の客は市場関係者がほとんど。ランチで行きましたが、店内には緩い空気が漂って...

今日の昼、北大大学生協のイベントとして行なわれ、解体後、鉄火丼となって提供された（有料）。ショーの前振りで MC が、マグロの解体には調理師免許だけではなく特殊な資格がい...

間もなく開業１周年だそうで。やたら深～いところにある駅。環状のようで環状でない微妙な運行形態。割高な料金……利用状況はあまり芳しくないようですが、なんと都職員でさえ、通勤...

「街の築地市場」というサブタイトルを持ったスーパーマーケット。 生鮮品がメチャメチャ安い。帰る人は必ず２袋以上持っている。