我が家の水槽にいるエビさんズの一人です。 我が家の水槽ではある意味、主役です。それは、体が大きめで目立つってこともありますが、3種類いるエビの中で、一番食欲があり、ある意...

たった数時間の静岡滞在によるキーワード、第三弾。静岡市七間町にある、天ぷらと鰻のお店です。 実は、せっかく静岡に寄るのだから鰻くらいは食べたいなと思い、駅前のホテルアソ...

天丼なら、このお店。 天丼って、このところちょっと可哀想な存在。昔は、「おおっ！天丼だ!!」ってくらいのご馳走だったけど、イマ時天丼で歓喜する人はあまりいないよね。空腹に...

野付半島のトドワラを見に行ったときに食べた，名物の生エビ。 今日の東京みたいに暑い夏の日。暑すぎて食欲もなかったが，ちょっと旬を外していたのかもしれない。 ツーリング途中のエビ体験では，...

エビが好き。 エビとカニが溺れていたら、迷わずエビを助ける。そのあと食うけど。

品川駅構内の「常盤軒」という立ち食いそば屋で食べられます。「あじさい」には置いてないようです。 なんのことはないかき揚げ丼なのですが、濃い目のつゆにべちゃべちゃにひたされてご飯に乗っけられ...

ラプチョンとは豚の腸詰め、中華風サラミのようなものです。これをこまかーく切って、ご飯の上にのせ、風味付けに胡麻油を少々、そして一味唐辛子をぱらぱらとかけて電子レンジへ。電...

スタミナ丼の略。豚肉とネギをニンニクの効いた醤油だれで焼いて、それをドンブリ飯の上にかけるだけというわかりやすい体育会料理。 並盛りでも量が多い（いまの私にはつらい）が...

世田谷区等々力にある中華料理屋「清華」のオリジナル・メニュー。基本はとろみ醤油ラーメンなんだけど，あんかけ状になってる具の密度が濃くて，まるでおじやのような食感のラーメン...

日本一、マグロの集まる港である静岡県焼津市。ここにある「かどや」は刺し身好きならば一度は寄ってみたいお店です。 定食が中心なのですが、もちろん夜は生ビールなどとともに刺...