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ばっけ味噌 (ばっけみそ)

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ふきのとう味噌のことです。
春の味、大人の味。
ホロ苦さがダメでしたが、最近になってようやく
この味をおいしいと思えるようになってきました。
白いホカホカご飯にもあうし、お酒のつまみにチビチビとやるもよしなんです。

ばっけ味噌

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カロリーナ画像 投稿者:
カロリーナ
  • 2005/05/07登録
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コメント (2)

2005/05/07

ハイパー田舎人 へ~「ばっけ味噌」って言うんですね。大好きで春になると作ります。ウチでは「ふき味噌」と呼んでいます。そのまんま~(笑)

カロリーナ そのまんまだぁ~自分ではまだ作ったことが無いんです。頂き物だったり買ったりです。 手作りは格別なんでしょうねぇ

つながりキーワード (4)

ふきのとう

  • (フロプシー)

ふきのとうが顔を出しているのを見ると、あ~春だなぁと感じます。 そのこそっと開いている愛らしい姿は、ホントに心が和みますね。 もちろん目だけでなく、天ぷらやふきのとう味...

ふきのとう

  • (茉莉花茶)

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春の香り。 先日長野の親類から送ってもらったふきのとうがとてもおいしかった。 その記憶も新しい昨日。突まだまだ雪深い我が家付近を散策。小川のような雪解け水の流れの脇に...

もうすっかり春ですねー。 春の味覚、ふきのとう。 天ぷらにして、酒のつまみに。 ただし食い過ぎると、ゲップが臭くなります(笑) 田舎にいたときは何も思わなかったけど、 離...

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