JAPANESE BEST SCISSORS

日本の名作ハサミ10選 グッドデザイン賞50年/100点

■1957-2006年のグッドデザイン賞(Gマーク)受賞の名作ハサミ約100点から、デザインがとくに優れている鋏を選び、ランキングを作ってみた。事務ハサミと専門ハサミに絞り、以下の3つの選択基準で選んだ。
1.デザインと個性が際立っている。
2.普段使いの価格帯である(3千円以下)。
3.現在も入手可能である。
GoodDesign賞受賞品は[受賞年]を冒頭に記した。加えて、グッドデザイン賞選外の定番品50点強やグッドデザイン受賞の廃番品についても、「定番の名作ハサミ」と「廃番のGoodDesign賞ハサミ」として、リストアップした。最後に総評をまとめた。

■「GoodDesignの事務ハサミ」の名品
①[2005年] 日本利器工業(銀座)・Scissors for all 2,500円。和鋏の円弧をもつユニバーサルデザイン(写真)。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.ccn3.aitai.ne.jp/...
cf.コクヨ テピタ ハサ-F170YR 1,800円。生物的なオープンハンドをもつユニバーサルデザイン。
http://www.kokuyo.co.jp/eco_ud/ud/...
②[1974年/1990年LongLifeDesign賞] 林刃物(関)･事務鋏Allex185 1,203円(画材屋)。渡辺篤治デザインでミュンヘン州立応用美術館所蔵品。
http://item.rakuten.co.jp/gazaiya/...
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.japandesign.ne.jp/episode/...
cf.[1982年] 林刃物(関)･カラー鋏PS-165 1,200円(廃番)。Allex165のカラー版。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
cf.[選定外] プラス・ステンレス鋏No.185 1,365円。Allex185のOEM?
http://item.plus.co.jp/search_2007/...
③[1987年] 兼松工業(関) カネックスKN-5 2,400円。OEM商品名「クラウン･分別型ハサミCR-HS800-GR」。グリップと刃先の細さが繊細で高貴。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www3.mediasoft.ne.jp/...
http://www.kanex.jp/
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
④[2001年]サンスター文具･穴あきはさみプロ 1,000円。刃の穴や蝶番スライド等の諸工夫の妙。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.sun-star-stationery.co.jp/...
⑤[2004年] 長谷川刃物(関)・カスタネットはさみ プラ1,500円/縞黒檀1万円。高齢者・子供に楽しい。
http://www.hasegawahamono.com/item/...
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
⑥[1988年]ライオン事務器･ステンレスはさみAH-170S。一体化したグリップ・刃の円弧がユニーク。1,155円。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.lion-jimuki.co.jp/...
⑦[1990年] 長谷川刃物(関) BOND FREE ED-1300H。黒いグリップと防粘刃裏の直線性が斬新。1,575円。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.hasegawahamono.com/item/...

■「GoodDesignの専門ハサミ」の名品
①[1982年] 坂源(三条)･花鋏IB-170PH。
現商品名「ハンドクリエーションF170」2,205円。
創業1903年。MoMA･皇室御用達。グッズ有!
http://www.sakagen.co.jp/
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
cf.[2004年] 富田刃物(燕) カッタネット 2,800円。
専門業者もいる茎の十字割加工を簡単安全に。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.nisaku.co.jp/ca.html
②[1992年/2003年LongLifeDesign賞] 長谷川刃物(関) キッチンハサミEL-210 2,100円。独モデルに対抗する国産料理鋏の雄。多機能を体現。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.hasegawahamono.com/item/...
③[2005年] 貝印 Kai House Bird 4,200円。アヒル足を持ち自立する。梶本博司デザインの本格派キッチンハサミ。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
④[1986年] 岡恒鋏工場(因島)･剪定鋏ユニーク
3,000円(webショップいんのしま)。ポップな紅白柄に重厚な刃物鋼。植木職人が8割愛用。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.innoshima-shop.jp/list/...
cf.[選定外] BAHCO Secateur P121 プロ用剪定鋏 4,373円(TOOL-KS)。岡恒の原型? スウェーデン創業1886年。世界最大の工具メーカー。
https://www.tool-ks.jp/goodslist.php?...
http://www.bahco.com/
⑤[2005年] ニッケン刃物(関)・リーサ、6,000円。
チタン・光触媒で安全に眉毛カット。湾曲の美。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.nikken-cutlery.com/...
⑥[1997年] クロバー･布切鋏ブラック240 3,000円。凹面成型刃のネジ止が未来的。軽量化40%!
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
⑦[1993年中小企業庁長官特別賞] クロバー(東大阪)・糸切はさみ･ブラック 893円。黒い樹脂の柄に黒刃のネジ止めが現代的で精悍。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.clover.co.jp/search/...
⑧[1986年] 丸章工業(関)･ラシャ切鋏 SILKY NEVANON DSN-210 2100円(杉山刃物店/関商工会議所)。フッ素加工で糊に強い。黒肌に赤線と黄色ロゴも新鮮。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.rakuten.co.jp/sugiyama/...
http://www.sekicci.or.jp/employment/...
http://www.kanshin.com/...

■定番の名作ハサミ(GoodDesign賞選外)
①[伝統] 長太郎(荒川区)吉田弥吉直系の東鋏最高峰。2-21万円(名工会)。
http://www.meikoukai.com/contents/...
②[古典] 庄三郎(足立区)裁鋏標準型 実売3,000円。吉田弥十郎(弥吉)開祖の東鋏の量産版。創業1920年(EDOCRAFT)。
http://www.shozaburo.co.jp/8ln/...
http://www.edocraft.com/products/...
cf. [古典] 菊一文字(京都)裁鋏。明治創業。
http://www.kanshin.com/...
http://www.kyoto-sanjo.or.jp/shop/...
③[古典] 増太郎(葛飾区)キッチンハサミAP 総ミガキ 16,800円。1955年『暮らしの手帖』推薦の国産料理鋏の本流。
http://www.meikoukai.com/contents/...
http://www.masutaro.com/jkm545.htm
④[古典] Twilling J.A. Henkels, Classic料理バサミ・サテン 13,650円。Solingen創業(1731年)。元祖Classic(1938年)は増太郎を含む料理鋏の原型。Twin(1983年)、Twin M、Twin Select(2005年)も新定番。
http://www.kanshin.com/...
http://www.zwilling.jp/index.html
cf.［古典］Twilling J.A. Henkels, Superfiction Classic 16cm 2,415円。高級事務鋏の定番で、刃が厚く立体的。左利き用もある。
http://www.zwilling.jp/index.html
⑤[MoMA] カッシーニ・テーブルハサミ 9,980円。Tobias KoeppeデザインでMoMA Store選出。
http://www.momaonlinestore.jp/search/...
⑥[新素材] 京セラ･セラミックシザーズ 4,200円。比類ない純白の刃と黒グリップのコントラスト。
http://www.kyocera.co.jp/prdct/...
⑦[専門] 東光舎(文京区)･ジョーウェルGXL-55 5-7万円。1917年創業。世界首位の日本理容鋏業界を先導。
http://www.joewell.co.jp/abe.htm
http://www.joewell.co.jp/...
cf.[個別受注] シザーズ内山(福井県大野) 従業員8名。世界理容師選手権優勝者愛用のカリスマ鋏(名工会)。1964年創業。
http://www.meikoukai.com/contents/...
http://www.hokuriku.ne.jp/scissors/
⑧[万能] BAHCO Snips P128 万能はさみ　2,173円(TOOL-KS)。軟鉄板･ワイヤー･革･プラ･木材も
https://www.tool-ks.jp/goodslist.php?...
http://www.bahco.com/
cf.[万能] オクソOXO(米国NY) GoodGrips 万能ハサミ。実売3千円(現地12-20ドル)。Gooｄ Gripsと刃の太さの直線性を活かした構成美。
http://www.kanshin.com/...
http://www.oxo.com/catalog/...
⑨[無印] 無印良品･髪用カットはさみ 1,155円。相場1/30の理髪鋏。事務鋏転用もお洒落。
http://store.muji.net/user/...
⑩[折畳み] FISCARS "Functional form" 1,050円(AssistOn)。1649年フィンランド創業の老舗による折畳み式。
http://www.assiston.co.jp/?...
cf.[古典] Victorinox Mini Classic 1,800円。ハサミを含め7機能の折畳みナイフ。1884年スイス創業。
http://www.victorinox.co.jp/products/...

■廃番のGoodDesign賞ハサミ5本
①[1987年] 東芝セラミックス･トスカット TC-A-002 3,000円(廃番)。生物的に一体感のある丸み。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.tocera.co.jp/
②[1978年] 林刃物(関)・ブラッキー毛スキハサミ TS-200 2,200円(廃番)。黒・銀・橙のポップな対比。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.allex-japan.com/
③[1997年] 長谷川刃物(関)･分別ハサミBC-3000。後継モデルBC-30(900円)は曲線美を改悪。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.hasegawahamono.com/item/...
cf. [1992年] 長谷川刃物(関)･一閃 55,000円(廃番)。丸い黒ハンドルに青・黄・桃の刃がポップ。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
cf.[1988年] 長谷川刃物(関)･プラトピア・ボンドフリーPB-160 1,000円(廃番)。三角形の黒刃に赤いネジがユーモラス。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
④[2001年] オーザックデザイン(愛知)はさみ。
受賞はしたもののなぜか発売未定、価格未定。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.ouzak.co.jp/
⑤[1984年] ライオン事務器･セラミックはさみ C-126 2,980円(廃番)。C-105(278-11,1260円),LSS-01R(278-08,4200円)は在庫有(僅少)。ユーモラスな形と錆・劣化に強いセラミック白刃が新鮮。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.lion-jimuki.co.jp/...
cf.[1985年] サクラクレパス･ハサミックス 3,800円(廃番)。小さく角ばった黒と白の三角形。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://www.craypas.com/
⑥[1990年]マックス･マキシムハサミFM。丸い指穴、三角のグリップ、細刃にリズム。1,680円。
http://www.g-mark.org/search/Detail?...
http://wis.max-ltd.co.jp/op/...

■「日本のハサミ」は、日本刀と和鋏の伝統を引き継いだものだ。洋鋏は、1731年創業のZwilling J.A.Henkelsを代表格に、ドイツ･ゾーリンゲン市が有名である。他方日本では、廃刀令(1871年)を契機に刀匠が打物鍛冶に転じたことが、洋鋏発展の契機となった。とくに、刀匠･水心子正秀筋の吉田弥十郎(1860-1902年)は、明治初期に裁鋏(ラシャ切鋏)を生み出し、長太郎･増太郎･庄三郎･国治･東光舎(ニハトリ/Jowell)ら、東鋏の始祖となった。以来、日本の鋏は国内外の評価を集め、とくにプロ用の高級理容鋏では、今や本場ドイツを抜き、世界トップシェアを誇るに至った。

■日本の鋏企業は職人1-2代限りの家族企業が多く、ヘンケルスほどの長命企業は少ない。が、江戸時代の鍛冶職人の伝統は地域全体で継承されている。事実、「関の孫六」や「関の刃物」で有名な岐阜県関や和釘で知られた新潟県燕・三条には、今も刃物企業が集積する。関の林刃物(GD賞38点、従業員30名)、長谷川刃物(GD賞14点、従業員39名)、丸章工業(GD賞10点、従業員35名)や三条の坂源(1903年創業、従業員16名)や源造刃物(1946年創業、従業員11名)などは、小さいながら日本を代表する鋏工房だ。企業規模は問題でない。従業員16名の坂源の花鋏は、皇室御用達でMoMAにも永久保存品され、従業員8名のシザーズ内山(福井県大野)の理容鋏は、世界理容師選手権大会を制している。

■日本の鋏職人は、江戸の伝統と技でドイツ・ゾーリンゲンに対抗･凌駕する和製マイスターなのだ。有名外国ブランドに目を曇らされなければ、国内地場製品にこそ鍛えぬかれたデザインが見出される。たとえば、従業員40名に満たぬ関・長谷川刃物は、世界中の料理鋏が模範とするドイツ・ゾーリンゲンのヘンケルス料理鋏「クラシック」モデルに対抗し、キッチンハサミの新たなフォルムを作り出し、ロングライフ・デザイン賞の定番にまで高めたのだった。

■さらに、デザイナーズ製品は、マンションなら千万円単位、家具でも数万－十万円のデザイン料・ブランド料が上乗せされることがある。しかし、ハサミならば、GoodDesign賞製品でも、一般文具店で見かける量販普及品と価格帯がほとんど変わらない。1-2千円の差はあっても、機能や材質で納得できるものが多く、一部輸入ブランド品のように、現地価格の2倍近いプレミアムが上乗せされることもない。実用品として普段使いできることは、「機能美」の本来の姿でもある。職人仕事の結晶として、所有する喜びも大きい。

■坂源のハンドクリエーションのように、ミニチュアのキャラクターグッズまで派生するほど定番化するのは喜ばしい。が、20年以上も廃番にならず売れ続けるのは、Gマーク鋏の2/3以下に過ぎない。グッドデザイン賞は、たしかに中小企業のデザイン努力を後押しするのに役立ってきたが、営業・流通力が彼ら共通の弱点であるだけに、グッドデザイン製品のセレクトショップでもあれば良いと思う。

■今回は選考対象を100点に絞り込む条件としてグッドデザイン賞歴を用いたが、Gマークを申請しない製品中にも優れたデザインが多いことは言うまでもない。とくに理容鋏や裁鋏等の職人仕事などは、和鋏を継ぐ伝統工芸であり、Gマーク認定を受けるまでもない。それ以外にも、Gマーク認定外や廃版品に名品はある。たとえば、増太郎キッチンハサミは、デザインは元祖Henkels Classicとほぼ同型のためランク外としたが、技術的には東京都指定伝統工芸の代表的な東鋏である(増太郎の方が刃厚)。これらは番外編「定番の名作ハサミ」にまとめた。

■選択はあくまでも個人的な好みによるデザインの評価であるため、使い勝手の感想は実際の使用者に委ねたい。とくにGマークの有無によらず、デザインと実用性の両立する名作ハサミが他にもあればご教示をお願いしたい。

日本の鋏産業・地場企業：
○「刃物の町」(関商工会議所):林･長谷川･丸章･兼松
http://www.sekicci.or.jp/edgedtool/...
「岐阜県の刃物産業」(岐阜県庁)
http://www.stp.pref.gifu.jp/htmlstpc/...
○「東鋏と吉田弥十郎」(増太郎)
東京都伝統指定伝統工芸士(東京刃物工業協同組合)
・・・長太郎･増太郎･庄三郎･国治
http://www.tokyochuokai.or.jp/jirei/...
http://www.masutaro.com/b71.htm
国治 創業1919年 都指定伝統工芸(Edocraft/名工会)
http://www.edocraft.com/products/...
http://www.meikoukai.com/contents/...
○「包丁の堺打刃物」(堺刃物共同組合連合会)
http://www.sakaihamono.or.jp/...
アルスコーポレーション(株)[堺]　GoodDesign賞20点
鋏全般　1876年創業　従業員199名。
http://www.ars-edge.co.jp/...
○「和釘・鋸の三条鍛冶」(三条市商工課)･･･坂源
http://mailweb.city.sanjo.niigata.jp/...
源造刃物[三条] 1946年創業 従業員11名:ミニ大久保!
http://www.ginzado.ne.jp/...
○「和釘・金属洋食器の燕」(共同展示館つばめ)
http://www.tenjikan-tsubame.jp/...
(株)シゲル工業[燕]　GoodDesign賞15点　理髪鋏。
http://www.e-ippin.jp/27sigeru/...
○「鋸・鑿の播州三木打刃物」(日本の伝統的工芸品館)
http://www.kougei.or.jp/crafts/0811/...
(株)サボテン[播州三木]　GoodDesign賞5点
園芸鋏　1932年創業　従業員70名。
http://www2.117.ne.jp/...