ちょっと高いけど、そこらのクリームチーズやカッテージチーズベースの「塗るチーズ」とは違います。 気軽にワインを楽しみたいと思ったときに、意外に困る「つまみ」にもってこい...

カルピスの副産物、４０本分の乳脂肪を集めて、 やっと１個だけ作れる、希少なバターとのこと。 普通のバターの、倍以上というお値段しますが、 これで作ったホットケーキ、絶品で...

一言、美味しい としか表現できないバター。 クリーミーとかさっぱりとか、言葉が見つかりません。 フランスの有名シェフ、有名店ご用達なだけでなくモナコ、イギリスの王室など...

「この味を知ったらもう普通のバターが食べられない」と元シェフの友人から教えてもらったのがこの『カルピスバター』。 実際食べてみたら、ほんとに美味しくて、まんまと虜に。 ...

昔ながらの製法で作られている、おフランスはエシレ村の高級バター。 英国王室、フランス大統領府やモナコ王室等の御用達。またトゥール・ダルジャン、ルカ・カルトン、ランブロワジ...

フランスではとってもポピュラーなバターブランド。お値段は日本のマーガリンなみの150円程度ですが、もうあっちのバターはみんな発酵バター＆乳が濃いせいか(ジャージ種なので)...

最近、フランスパン（バゲット）にはまってます。 会社の帰りにいろいろ買ってみたりして。 それと同時に美味いバターも。 小岩井とかエシレとかカルピスとか。 大きい箱のは買えないので、ほんのす...

パリのcafeならどこにでもある定番メニュー。バゲットにバターを塗るだけのシロモノですが、美味しいバゲットと美味しい発酵バターの組み合わせは、日本のごはんと味噌汁に匹敵する。たいてい、ジャム...

パリに行って以来、前にも増して「おいしいパン」に執着。とはいえ、毎日のこと故に入手しやすい＆お値段お手ごろでないといけませぬ。ということで、アンデルセンのカンパーニュ系が...

乳製品おたくな私が愛してるのはこのバター。買いやすいしネ。ちとお高いですが、これでパンを食すのは絶品でございマス。

2006年4月5日 追記 そう言えばこのパン屋さん、とっくの昔にFoodShowからは撤退されているのです。藤が丘の本店と横浜クイーンズイーストに行かないと食べられません...

魔性のゲイのパティシエを中心に男同士の友情や愛情を描いた洋菓子店のお話。 パティシエは天才だけどゲイ。 店長は謎が多い大金持ち。 見習いパティシエはボクシングの元チャン...