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第七餃子の店

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金沢大学の近くにある、「ホワイト餃子」で有名な餃子のお店。高校生の時、先輩や先生に何度か連れて行ってもらってました。2004年12月、ライヴで金沢を訪れた時に、何年ぶりかで行ってみました。

ホワイト餃子定食をいただきました。通は餃子の種類とライスのサイズをつなげて頼むみたいだけど、よくわかんなかったので定食をお願いしました。高校生の頃は水餃子をよく食べてたよ。

「ホワイト餃子店」っていう野田にあるお店の独特な調理法のおまんじゅうみたいな「ホワイト餃子」で、それが全国に広まっているらしく、このお店も技術提携店なんだそうです。

第七餃子の店

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まりも
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  • 2005/05/25登録
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コメント (1)

2007/04/04

「かい」 餃子好きの私が唯一まともに喰えなかった餃子が「ホワイト餃子」です。 半分「揚げ餃子」の味が私の口には合いませんでした。m(--)m

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金沢人の定番。 8番ラーメン、チャンピオンカレーのLカツ、そして第七のホワイトギョーザ。 笑っちゃうくらいのB級だけど大好きです。 夜中にふと食べに行きたくなり、その後無...

皮はやんわり甘く、上はもちもち下はカリカリ。 具も大きめで素材の自然な味が舌に感じられる とても美味しい餃子です。 焼き方もちょっと特殊。 蒸し煮してから大量の油を加え...

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