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呼子のイカ
佐賀県北部の港町、呼子で食べたイカ料理が忘れられません。
注文して出てきたお刺身は、身が透き通っていて、足がまだ動いているんです。
味も、今まで食べていたイカは何だったの？と思うほど、甘みがあって歯ごたえもパリパリ、コリコリおいしかった。
お店によっては、キッチンバサミが添えられていて、自分で足をパチパチ切りながら食べるところもあります。
天ぷらも、イカしゅうまいも最高。
いつかまた食べに行きたいです。
イカ料理のお店（たくさんありますが有名なところ）
河太郎
http://www.kawatarou.com/
海宝
http://www.sinya.net/kaihou/...
萬坊
http://www.manbou.co.jp/index.html
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最新コメント5件
2005/05/31
lightgreen 九州の南の地方のしょうゆは、独特の甘みがありますね。
tommy=breakfree はい。刺身がすすみますのう。
ひの わたしは河太郎で食べましたよ。「イカの墨にご注意」って貼り紙が（笑）
tommy=breakfree びしゃびしゃかかっちゃう臨場感？
2005/06/01
lightgreen イカ墨がかかっちゃった人がいるのかしら？でも、墨が吹き出ても不思議じゃないくらいの元気がいいイカの活き造りですよね。
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