呼子のイカ
佐賀県北部の港町、呼子で食べたイカ料理が忘れられません。
注文して出てきたお刺身は、身が透き通っていて、足がまだ動いているんです。
味も、今まで食べていたイカは何だったの?と思うほど、甘みがあって歯ごたえもパリパリ、コリコリおいしかった。
お店によっては、キッチンバサミが添えられていて、自分で足をパチパチ切りながら食べるところもあります。
天ぷらも、イカしゅうまいも最高。
いつかまた食べに行きたいです。
イカ料理のお店(たくさんありますが有名なところ)
河太郎
http://www.kawatarou.com/
海宝
http://www.sinya.net/kaihou/...
萬坊
http://www.manbou.co.jp/index.html
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