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香菜 (シャンツァイ)

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コリアンダーともパクチーとも。
ベトナム料理なんかで良く使われる、癖の強い香草。

初めて食べたときは薬っぽいというかなんと言うか…うっ!ってなったんだけれど。気が付いたら全然平気になっていた。あれぇ?

細かめに刻んで、中華っぽいお粥にいれて食べるとウマウマ。

広枝画像 投稿者:
広枝
  • 2005/06/04登録
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コメント (4)

2005/06/04

toshi-pop メキシコに住んでた時、食べまくりました。シラントロって言います。タコスに入れたり、スープに入れたり。

広枝 半玉さん>癖はあるので、なれるまでは辛いやもですね…。私も、流石にこれだけでは食べれない(笑) tosssyさん>メキシコでも良く使うのですか!知らなかった!シラントロ…何語でしょう?

2005/06/05

toshi-pop "cilantro"スペイン語です。向こうではじゃんじゃかいろんなものに入ってました。香草嫌いな人でも、だんだん無くてはならぬアイテムになってくるんです。(僕のことやけど…)

広枝 へぇ…ハーブの文化が根付いているのでしょうか。あ、やはりスペイン語なのですね。

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