ベルギーのノートルダム・ド・サンレミ修道院で醸造されている、濃褐色のトラピストビール。 この修道院では、アルコール度数が違う3種類（“6”、“8”、“10”）のビールを...

ベルギーの麦酒。 おいしくてだいすき。 コリアンダーやオレンジピールが入ってるみたい。

ベルギー・スクールモン修道院のトラピスト・ビールです。添加物ナシ、殺菌・濾過をせず自然な原料と井戸水で醸造しているビールです。瓶詰の直前に酵母を加え、瓶の中で二次発酵させ...

ベルギーの、木苺を漬け込んだビールです。2～3年熟成させたビールに木苺を半年間漬け込むのだそうです。て、この辺で由比にはビールだか何だか分からなくなってきたのですが。色は...

ベルギー旅行中にベルギービール いろいろと試してみました。 有名なのは修道院で作られているトラピストビール。 私が一番気に入ったのは、このロシュフォールでした。 たっぷり...

ブラックチェリーを原材料とするベルギービール。 近所のビール専門店でこのビールに出会ってから、 赤い（ルビー色）色あいと独特の酸味の虜になりました。 一杯のビールをじっく...

ベルギーは風の国、平野の国、そしてビールの国。醸造所が130.銘柄は800種類を超え、高品質と少量生産を頑に守り、その伝統的な醸造方法と歴史は他国の追随を許しません......

人生に於いてビール飲んで驚いた経験は多分3回。1度目は、高校生くらいのときにはじめて居酒屋で飲んだ生ビールの味（おいしかった^^;）。2度目は、南新宿のcafe hoeg...

ワタシの愛するベルギービール。 トラピスト会の修道僧が作っている。 特別なひとときに、ひとりで、ゆっくり飲むのだ。 エール系は好き嫌いが別れるところですが、ワタシはむし...

現在、正真正銘の「トラピストビール」は世界で６ヵ所。そのうち、ベルギーには５ヵ所ありそのうちのひとつ。正真正銘の修道院ビール。 オルヴァルビールの特徴：上面醗酵で作られ...

ヒューガルテンのビール。こないだ新宿のイケてないジャズバーで初めて飲んだ。エライ値が張った記憶があるが、フルーティーなのにコクがあってとても美味しかった。そのジャズバーで...

ルーベンスの「アダムとイブ」をぱくったラベルのベルギービール｡ アダムとイブがりんごの代わりにビールを持っています。 アダム:「これ呑めや」 イブ:「明日仕事だし～」...

修道院での伝統的な製法そのままのベルギービール。 陶器の瓶に綺麗な橙色のビールが入って、500mlで1000円と馬鹿高い。が、無理して飲むだけの価値はある。口中に広がる芳...

それまで持っていたビールに対する認識を打ち破るにはこれ一本有れば十分です。自然発酵ランビック。 最近ラベルが変わったようですね、前は小便小僧のシンプルなラベルでした、今度...

ベルギーの白ビール。 適度なさっぱり感と適度なこくがあってつい飲みたくなる一品。 ビンでも最近は結構いろんなところで売ってますが、たまに新宿東口のBERGに入っててその...

みなさん、飲んでますか～ ベルギーのヒューガルデンを是非飲んでや～。かなり俺的オススメです。うまい！！！です。少しハーブ味に思うのは私だけかいな？ あのon sunday...

ビールといえばやはりベルギービール！　なかでもこのランビックが旨い！　培養された酵母を使用せず、 自然にある野生酵母を利用して発酵させるベルギーの伝統的なビールですが、そ...

「世界一魔性を秘めたビール」とも称される、アルコール度数 8.5 % のベルギービール。泡が非常にクリーミーなのはエキスが濃いからだろうか。ラガー系の味を深く濃くした味わ...

ベルギービール ピンクの象が可愛くフルーティーで少し甘く 女性に人気があるんだけど、アルコール９％で いつものビールみたいにグビグビやるとフラフラに なってしまうある意...

ウマイ～。ベルギービールは銘柄がすごくたくさんあって味も個性的なので飲み比べるのが楽しいですね。蘊蓄のない私はみなさんの関心事を収集して勉強しようと思います。 ベルギー...