毎年、バレンタインデーチョコ（義理チョコ）のチョイスに頭を悩ませていますが、今年はこちらに決定しました。 マカロンでおなじみ、パリのパティスリー“ラデュレ”と、セレクトシ...

ラデュレのブランドカラー、淡いグリーンのスウェード調の装丁で仕上げられたレシピブック。 マカロンはもちろん、ヴェリーヌ、タルト、ビスキュイなど、約 100種類のレシピを紹...

今年もそろそろバレンタインの季節がやってきました。 というわけで自分のための（笑）チョコレート候補。 これは果たして美味しいのかどうか全く知りませんが、もうここまできた...

マカロンって不思議なお菓子です。 （Wikipedia） マカロンというのは粉砂糖とアーモンド、ココナッツ、胡桃などの粉末をメレンゲで軽く膨らませオーブンで焼いて作られ...

　 フランスのお菓子。といっても元祖はイタリアで 16世紀、フランスへ伝えられて広まったそうです。 形や色の濃淡、味のバリエーションが豊富。 文句なしで見ているだけでも...

マカロンとは、卵白に砂糖とアーモンド（粉）を加え練って焼き上げた菓子のことです。その元祖はイタリアにあり、フランスへはカトリーヌ・ドゥ・メディシ（メディチ）が伝えたとして...

メレンゲから作ったお菓子。 サクサク、ふわふわ、うまーー。 見た目も可愛いし、食べても幸せ。 お勧めは、やっぱり「LADUREE（ラデュレ）」の マカロン！

以前は苦手で、最近おいしい、と思うようになったMACARON（マカロン）。先日、ラデュレのもの入手！おいしいおやつは、自然に笑顔にしてくれます。おいしかった。と想い出しK...

エルメでマカロンに嵌って色々食べ比べましたが、 すっかすかの食感と、安っぽいジャムでがっかりすることも結構ありました。 でもココのはちゃんと主役をはれるマカロンです。 クリームも良いバター使...

1820年開業のパリの老舗洋菓子店「ラデュレ」といえば、それは色とりどりの美しいマカロン！が名物。 マカロンは木の実の粉と卵白砂糖がベースのヨーロッパの伝統菓子。各地方...

＊パリの老舗サロン・ド・テ。 丸くて色とりどりの型が愛らしく、サクサクしっとり美味しいマカロンが有名です。 シャンゼリゼ店に行きました。 宮殿のように美しく重厚なインテ...

パリの有名なパティスリー、 PIERRE HERME。 どのケーキも美しく、 味も素晴らしい。 ライチの果肉入りクリームと フランボワーズを バラのマカロンで包んだ I...

チョコレート大好き。 ケーキも大好き。 パリの有名なショコラティエ JEAN-PAUL HEVINの チョコレートケーキ ”グアヤキル”は絶品。 濃厚なチョコレートと ...

見た目も可愛らしいマカロン。 独特な食感も好きです。 バニラ、チョコレート、オレンジ、レモン、 ラズベリー、ピスタチオ... いろいろな風味があるところも楽しめます。...

パリで一番好きな甘いものは、老舗のサロン、ラデュレのマカロン シャンゼリゼ通りにも店舗があります お食事はちょっと格式高すぎそうで遠慮しちゃう人もマカロンだけは試してみる...