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鳩サブレー (ハトサブレー)

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■フレッシュバターたっぷりの
明治生まれの鳩サブレー

大正時代には「離乳期の幼児食に最適」
と小児科医博にご推薦を頂いたそうです。
その後関東大震災や戦時中の休業後、
「決してヤミはやってはならない、
お天道様に恥じず、
まっこうから菓子が作れる迄店は開けるな」
とかたくなに云いつづけた初代は
再び鳩サブレーが作れる日を見ずに
この世を去ったそうです。

::::::::::
上記はHPの要約なのですが、
本当に歴史を感じるお菓子です。
「パッケージがかわいいじゃん」
と検索したところ、
このようなエピソードがあったとは
恐れ多かったと反省いたしました。

鳩サブレー

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ボッサ画像 投稿者:
ボッサ
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  • 豊島屋
  • 2005/06/10登録
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コメント (6)

最新コメント5件

2005/06/10

ボッサ お土産にもいいですね！箱が捨てられません（恥）

compeito サブレ好きなのですが、なかでも鳩サブレーがいちばん好きです。わざわざ鎌倉まで買いに行くのも好きです。

kasa 何曜日だか忘れましたが、本店では割れた出来損ないなどを安く売るそうですね。朝早くから行列とか。 あと、本店では鳩サブレ型携帯ストラップを販売してるとか。

ボッサ 本店にぜひ行ってみたいです！

2005/10/10

mihot. 高校の遠足で、鎌倉に行き、お土産に買ったのが私の最初の出会いでした。パッケージの鳩がカワイイので切り抜いたけど、使い道がないので頭に貼り付けて友達とアホな写真を撮りました･･･

つながりキーワード (1)

クッキー、ビスケットとサブレ

  • (mihot.)

違いがよくわからないモノシリーズ。 あと、長年気になっているのは、ちんすこうとショートブレッドは何モノか？ボーロは？ 今、頭の中は ♪ポケットの 中には ビスケットが ひとつ の歌がぐる...

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