和田金～松阪牛の老舗

松阪肉元祖「和田金」とある松阪牛が食べられる老舗。創業明治初期、社長は和田金。専用牧場あり。ビールを飲ませて食欲増進などの工夫をしているとのこと。レッツ松阪牛、ということで三重県まで足をのばしました。

観光バスツアーなどでいつも満員でこの日も昼過ぎの２時半でやっと予約できました。老舗であり、それなりの良いお値段、接待で使う店ですね！５階建てのビル。３階には明治の内装をそのまま残した部屋があり、偶然その部屋で食事となりました！雰囲気は美味しいものをもっと美味しくしますね。

あみ焼にしてみました。定番はすき焼きだそうです。目の前で松阪牛ヒレ肉全３切れと野菜を炭火で焼いてもらいます。ちなみにステーキだけは火力が炭火では弱いので、調理場で焼いて持ってきてくれるそうです。あみ焼きで焼いたお肉は柔らかくて、うまみがあって意外にさっぱり。松阪牛って、こんなおいしさなのかと感動。ぱくぱくと食べてしまいました。お肉を食べたあとは「お肉の余韻を楽しんでください」と言われ、ご飯が美味しいこと。赤だしも追加で注文してしまいました。

値段は高いですが、期待通りの満足感を得ることができました。

松阪には他にもめんセンターや本居宣長の家などの観光地がありました。

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