熊本出身の友人に帰省の度に買ってきてもらうこの『桂花』の家用生チャンポンが美味なのです！ そもそも、ワタシ個人としては『桂花』のラーメンはあまり好きじゃないんですが、こ...

ラーメンは好きだがラーメン通ではないので、いわゆる「有名店」と言われる店も数えるほどしか行っていない。なので、そういうお店のカップ麺が発売され、食べてみても、味が似てるの...

博多ラーメンのチェーン店。基本的にはとんこつラーメンだが、臭みをなくした上品なスープが特徴。本店は福岡にあるが、関東でも店舗を展開している。なお、私がよく食べに行っている...

東京の環状７号線、通称「環七」が美味いラーメン屋があつまる通りとして有名になりはじめる前から、板橋エリアで敵ナシのうまさだった有名店。もともと運ちゃん相手だったらしく、「...

今では全国区で有名か？ここの角煮ラーメンは一度食べたら忘れられない。何度通ったことか！いまだに学生時代の友とは「ひごもんずいきた～い！」という話をよくする。

熊本ラーメン「桂花」の一番人気代表作。 桂花が東京に進出した時に作られたメニュー。生キャベツとトロける三枚身の太肉が豚骨白湯スープと固めの麺にマッチング。 数回食べるとや...

光麺 ここのラーメンも美味しいです。 さゆりのお勧めは、デザート♪ 夏場のオススメは、冷やし坦々麺。 ほうれん草の麺なんだってェ～、オドロキ！ ・熟成光麺　全部のせ（...

私の１押しラーメンは松戸にある大黒屋本舗です。 昼の部は魚ダシと動物ダシのミックス。ややこってり系のスープに少し太めの麺です。青葉のスープをもっと 濃く強くした感じ・・で...