老祥記の豚まん (ろうしょうきのぶたまん)

神戸南京町の有名な豚まん”老祥記”
いつも行列。

ずっと神戸にいながら　初めて食べました。
一口、二口で食べれるくらい小さめ。
具は、ぎゅっと詰まっていて少し肉汁がある。
皮は、嫌な味もしない具を邪魔しない。

並んで買って、近くに座ってアツアツをほおばる。
それがいい。


神戸の中華街は横浜とは比べ物にならないくらい
小さいです。でも私にはこれが中華街。
これより長くても、短くてもいけないのです。

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