モモイシノウキョウ イチゴジャム
ももいし農協 イチゴジャム
現在では限られた場所でしか栽培されていない「麗紅」という品種を材料に使ったジャムです。
イチゴと三温糖のみで余計なものを一切加えず、ジャム造りのベテランの女性３人が鍋４つを使い作り上げてます。さらに、その日のイチゴの味をみて砂糖の量を調整し素材本来の味を引き出すなど、まさに手作りの逸品。
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